羅氏沼蝦因個(gè)體大、生長(zhǎng)快、易飼養(yǎng)等優(yōu)點(diǎn)，目前已在全國(guó)許多省區(qū)推廣養(yǎng)殖，但是，其顆粒飼料除需具有全面均衡的營(yíng)養(yǎng)外，還要有很好的水中穩(wěn)定性，因此內(nèi)陸省區(qū)在推廣羅氏沼蝦養(yǎng)殖過程中，飼料生產(chǎn)一直是一大難題。現(xiàn)介紹一種利用常見魚用顆粒飼料生產(chǎn)線加工羅氏沼蝦顆粒飼料的工藝，供參考。

　　1．加工工藝

　　羅氏沼蝦顆粒飼料生產(chǎn)包括以下工序：原料清理-粉碎-配料-混合-蒸氣調(diào)質(zhì)-制粒-干燥冷卻-包裝

　　2．原料組成

　　羅氏沼蝦飼料蛋白質(zhì)含量應(yīng)為30％一40％，配方中魚粉、豆粕等蛋白飼料應(yīng)占較高比例；同時(shí)含有豐富的鈣、磷等礦物質(zhì)和維生素，特別是Vc的用量應(yīng)達(dá)到50O—1000毫克／公斤。此外，配方中面粉或次粉用量應(yīng)在10％以上。并應(yīng)減少麩皮或其他富含粗纖維原料的用量。

　　3．粉碎與配料

　　粉碎機(jī)可選用錘片式粉碎機(jī)，篩板孔徑以1．0或1．2毫米為宜。對(duì)于難以粉碎的物料可用爪式粉碎機(jī)進(jìn)行粉碎，原料經(jīng)粉碎后應(yīng)能通過40目篩。對(duì)于一些少量或微量的添加成分如微量元素、維生素應(yīng)采用臺(tái)秤或粗天平進(jìn)行稱量。

　　4．混合與制粒

　　混合設(shè)備應(yīng)采用臥式螺帶混合機(jī)，混合時(shí)間以4——6分鐘為宜。制粒設(shè)備可采用環(huán)模制粒機(jī)，環(huán)摸孔徑小蝦1．5—2毫米，大蝦2．5毫米。制粒時(shí)，進(jìn)料電機(jī)轉(zhuǎn)速以300轉(zhuǎn)／分為宜，調(diào)質(zhì)所用蒸氣壓力應(yīng)為0．4兆頓，調(diào)質(zhì)溫度以95度為宜。顆粒的干燥冷卻常采用立式冷卻器，經(jīng)冷卻的顆粒飼料只要粒度合適即可進(jìn)行包裝或生產(chǎn)應(yīng)用。需要指出的是，某些沿海地區(qū)飼料廠為生產(chǎn)蝦料，專門設(shè)有后熟化工藝，即顆粒飼料被擠壓出制粒機(jī)后先經(jīng)加熱，然后再進(jìn)行冷卻，這無疑可提高羅氏沼蝦顆粒飼料的耐水性。