央視網消息：產業韌性強是農業強國的顯著特征之一。截至目前，我國已建設180個農業優勢特色產業集群、300個國家現代農業產業園和1509個農業產業強鎮。農業產業鏈條不斷延伸拓展，產業集聚態勢初顯。

　　山東省樂陵市的楊安鎮，面積不到90平方公里，香辛料年銷量卻占據了全國調味品市場的40%。

　　隆冬時節，當記者來到這個魯西北調味品小鎮時，一場強降雪讓這里的溫度降到了零下20℃左右，而在鎮上的各個調味品加工車間里，卻是一派熱火朝天的忙碌景象。

　　2023年前三季度，這個小鎮調味品的發單量再創新高，達到了7000萬單，位居山東省所有行業快遞發單量的第一位。7000萬單對于這個僅有5萬人口的小鎮意味著什么？

　　山東省樂陵市楊安鎮黨委書記 孟憲軍：7000萬單是什么概念？這是楊安鎮線上銷售額首次超過線下，這也是楊安鎮調味品電商銷售成為“主賽道”的轉折點。我們原本目標是用5年時間，把調味品產業做到600億元的產值，通過這一“賽道”的助推，這一目標會更快實現。

　　據了解，目前，楊安鎮267家調味品加工企業中，基本上都開通了電商平臺。在這家專做鹵肉料包的調味品企業，子承父業的“90后”董成成正在將一批10萬的訂單發往廣東。董成成告訴記者，2023年前三季度，他負責的線上渠道，銷售額突破了1000萬元，是他父親線下實體店銷售的十倍。

　　擁抱互聯網，讓小鎮的調味品越銷越遠。在這7000萬單中，東北、西北地區的單量占比增長較快，火鍋料、小炒醬等復合醬料的銷量更是異常火爆。

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　　握指成拳 破解“無米成炊”難題

　　在楊安鎮采訪時，我們發現這里盡管聚集了267家調味品生產企業，卻并不產調味品原料。他們是如何將各地的調味原料均匯聚于此，再賣向各地，形成了國內最大的專業調料市場？

　　楊安鎮的調味品產業開始于20世紀七十年代末，那時是一家一戶小規模分散經營。但近年來，隨著經營群體的不斷壯大，達到267家，其中，中小企業占到55%。原材料短缺、標準化程度不高、企業小散亂等現象越發凸顯。如何握指成拳，讓過去“單打獨斗”的中小企業實現“抱團發展”？

　　轉機來自于楊安鎮的一項創新機制，成立了一個由國企注資、調味品企業入股、行業協會運營的調味品集團。這個調味品集團的優勢，可以為當地企業提供從原料采購、科技支持、品牌宣推等全方位的服務。

　　在楊安鎮這家加工香辛料的企業，我們看到負責人蘇海濤正在卸載剛從越南新進口來的黑胡椒。

　　在通過集中采購降低成本的同時，樂陵市還投資3000萬元建起了5700平方米的縣級快遞分揀中心，遍布19處鄉鎮快遞中心和130個村級快遞驛站，大大提升了快遞服務效率。

　　目前，在楊安鎮已形成了集生產加工、冷鏈物流、運輸包裝、檢驗檢測、產品輻照殺菌等完備的調味品全產業鏈。產品種類達1200種，遠銷70個國家和地區，年產值達220億元。

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　　新生力量 增強產業鏈韌性和活力

　　在楊安鎮采訪的時候，經常會遇到一些畢業后回鄉創業的“調三代”“調四代”。這些年輕的力量正在不斷增強楊安鎮調味品產業鏈的韌性和活力。

　　這是楊安鎮的小鎮會客廳，隔三差五就會有當地的調味品企業負責人聚在這里，討論近期的暢銷產品和研發方向。

　　在采訪中，我們了解到，2023年楊安鎮有227名“90后”“00后”新生力量加入到調味品大軍。隨著更多年輕人的加入，楊安鎮各企業間的合作模式也正在悄然發生變化。曾經的“同行是冤家”如今成了“一個好漢三個幫”的好伙伴。

　　隨著越來越多的年輕力量進入調味品行業，在楊安鎮，企業新品推出的速度不斷加快，而且產品也更加精細化、年輕化、便捷化。

　　這家企業做調味品已有30多年的歷史，主攻產品是辣椒，僅他們一家每年辣椒原料用量就超過1萬噸。目前，世界上可供食用的130多種干辣椒品種，在他們企業都能找到。

　　為了滿足企業對創新人才的需求，楊安鎮已先后與中國農業大學、天津科技大學等28所高校開展合作，與國內各大科研院所簽訂53項人才引進協議，投資3.6億元建設了專業園區，共享實驗室，打造調味品行業強勢品牌。