韭菜是我們生活中常吃到的蔬菜，在農村幾乎每家每戶在院子里都會種上一塊韭菜，我們知道韭菜有很強的再生性和分蘗能力，割了還能長，但有些人發現韭菜植株卻越來越少，主要還是跟分蘗能力下降有關，那么影響韭菜分蘗能力的原因是什么?一起來了解下。

　　韭菜分蘗能力

　　1、播種時間

　　韭菜有很強的耐熱性和耐寒性，但是并不是一年四季都適合韭菜播種，適合韭菜播種的最佳時間為每年春季的4-5月份，此時地溫回升，空氣濕度在10-20度，最適宜韭菜生長。

　　而如果在夏季種植，韭菜籽抗熱性能很差，溫度過高的話便會影響到韭菜發芽和分蘗。秋季種植的話韭菜剛長出來沒多久氣溫就會下降，容易影響韭菜分蘗，所以合適的播種時間，是影響韭菜分蘗的主要因素。

　　2、種植密度

　　很多人覺得韭菜種植越密越好，其實并不是，韭菜一旦種植過密，當韭菜開始分蘗后，便會因為沒有足夠的空間來分蘗，從而影響韭菜分蘗能力。當然種植韭菜也不能太稀，畢竟韭菜分蘗的能力是有限的，如果種植太稀的話，會影響到韭菜的產量。

　　韭菜分蘗能力弱

　　3、收割次數

　　韭菜在生長過程中可以收割很多次，但是如果收割次數過多的話，不僅會影響韭菜的正常生長，還會影響到韭菜分蘗。韭菜在生長期間收割次數不要太勤，并且在炎熱的三伏天和入冬后的最后一茬要停止收割。韭菜收割次數太勤的話，不僅會影響到韭菜吸收土壤中的養分，也會對韭菜腋芽造成損傷，從而影響韭菜分蘗。

　　4、水肥管理

　　韭菜之所以可以不斷的收割，除了和韭菜本身有很強的再生功能和分蘗能力有關以外，和對韭菜的水肥管理也有很大的關系。韭菜因為產量很大，所以在生長過程中對水分和養分需求很大，如果澆水和施肥次數減少，便會導致韭菜因缺乏養分和水分影響到韭菜的分蘗能力。