11月17日，記者從蘭州市糧食和物資儲備局獲悉，為進一步提升蘭州市冬春蔬菜應急供應能力，穩定蔬菜價格，保障市場需要，切實服務民生，蘭州市糧食和物資儲備局扎實開展“菜籃子”儲備工作，目前2023至2024年度蘭州市政府1萬噸冬春蔬菜已全部收儲到位，確保了今冬明春“菜籃子”儲備基礎。

　　據了解，蘭州市糧食和儲備局實行“政府委托、企業運作”，保障日常消費與滿足應急需要相結合，以保障市場供應、抑制蔬菜價格大幅上漲為重點，提前謀劃，及早準備，按照城區人口每人每天消費0.5公斤、保證7天消費量的標準，建立了1萬噸市級蔬菜儲備動態庫存。同時，為進一步增加市場蔬菜供應，滿足廣大群眾消費需求，蘭州市糧食和儲備局積極協調承儲企業豐富儲備蔬菜品種，在儲備大白菜、蘿卜、胡蘿卜、土豆、洋蔥、圓白菜等耐貯存、易周轉的品種基礎上，根據居民消費習慣市場需求和儲藏能力適當調整，增加了西蘭花、芹菜、大蔥、青筍等10余個品種。

　　政府冬春蔬菜儲備期為2023年11月15日至2024年3月15日，承儲企業在征得主管部門同意后，可以根據市場需求和儲備蔬菜品質分批次進行更新輪換，確保政府儲備蔬菜質量完好、常儲常新。

　　按照《蘭州市冬春蔬菜和凍肉儲備管理辦法》規定，儲備蔬菜采取日常消費和應急動用兩種情況投放。日常消費投放按40%、30%、30%的投放量分三個階段進行，即當年12月、次年1月和2月，將政府儲備菜科學投放至蘭州市蔬菜市場，平抑價格，保障供應，有效滿足元旦、春節及冬春季節人民群眾消費需求。