鄉村振興，關鍵是產業要振興。習近平總書記在新時代推動東北全面振興座談會上指出，踐行大食物觀，合理開發利用東北各類資源，積極發展現代生態養殖，形成糧經飼統籌、農林牧漁多業并舉的產業體系，把農業建成大產業。

　　實施“秸稈變肉”暨千萬頭肉牛建設工程，是吉林省委、省政府作出的重大決策部署，是實施推進鄉村振興、實現富民強省的標志性、引領性工程，也是吉林堅定踐行大食物觀的生動實踐。近年來，吉林省多措并舉高位推動肉牛產業發展，政策體系不斷健全，產業規模迅速擴大，項目建設強勢推進，科技支撐能力顯著提升，金融服務保障更加有力，致力打造全國優質肉牛產業基地，在“四個蹄子”奮力追趕“四個輪子”中成效喜人。

　　探索新模式，保量重質，著力推進養殖結構優化。實施千萬頭肉牛建設工程，目標定為“到2025年全省肉牛飼養總量達到1000萬頭”，既要量上達標，亦須質上優化，實現數量和質量雙提升，今年年底預計達到770萬頭，如期實現既定目標已可預見。目前，全省各地已探索出一批典型模式，梨樹的“園區+合作社+養牛”模式、長嶺的“五統一”模式、乾安的“退戶入園入社”模式等，因地制宜，各具特色。開展標準化健康飼養，構建“東黃、西紅、中改良”三大產業集群，做大做強肉牛產業，吉林路徑清晰，步履堅定。

　　打造全產業鏈，聚力推進肉牛產業強鏈補鏈延鏈。多維縱深推動，補齊二三產業短板，環環緊扣，真正把肉牛產業規模做大、品質做優、品牌做響，效益做好。今年，吉林省出臺了促進肉牛屠宰加工及市場營銷的若干政策舉措，用好用足現有政策十分重要，要引導屠宰加工企業與養殖主體建立緊密的利益聯結機制，重點培育一批養加銷一體化企業。依托肉牛養殖大縣、大鄉，積極申報創建國家級優勢特色產業集群項目、現代農業產業園、產業強鎮，努力打造肉牛一二三產業融合的示范樣板。發揮好品牌推介聯盟作用，針對“吉林肉牛”區域公用品牌、“吉牛”餐食品牌建設，制定品牌標準，嚴格準入條件，講好吉牛故事，豐富品牌內涵，打造全國青睞的“大肉庫”，讓“吉林牛”牛起來！

　　科技“芯”破局有方，吉林省肉牛產業高質量發展動能強勁。吉林省肉牛品種資源、良種化水平在全國領先，國家級種公牛站和核心育種場數量、凍精產銷量位居全國第一。長春新牧、白城德信、延邊畜牧入選“國家種業陣型企業”，省農科院開發的“吉牛1號”填補了吉林省自主知識產權肉牛育種芯片的空白。肉牛品種技術研發、攻關、轉化至關重要，全力推動沃金黑牛通過國家品種審定，推進西門塔爾牛新品種、肉用草原紅牛培育重點突破，以典型引領，影響帶動全省肉牛群體綜合指標集體躍升。

　　從會養牛到“慧”養牛，吉林省“智慧養牛”正風生水起。在全國率先建設了“吉牛云”大數據平臺，利用物聯網、云計算、大數據、區塊鏈等技術，以數據為核心，搭建肉牛產業大數據資源池，打通肉牛生產、流通、普惠金融、政府監管、屠宰加工、交易等各環節的信息通道，實現肉牛全產業鏈數據深度融合。發揮“吉牛云”“鼎一鼎”“動監E通”平臺作用，加快推進“吉牛幫服務站”建設，為養殖主體提供全產業鏈服務，解決百姓肉牛養殖“最后一公里”問題，為肉牛產業服務提檔升級。

　　推動肉牛產業高質量發展是系統工程，市場導向和政府引導需雙管齊下，各類要素保障應持續強化。結合產業發展實際，應加強政策創新，動態調整政策支持方向，細化完善具體舉措，確保支持政策與產業發展需求高度契合，持續塑造吉林振興發展新優勢。

　　聚勢賦能，行穩致遠。實施“秸稈變肉”暨千萬頭肉牛建設工程，對吉林省推進鄉村振興、促進農民持續增收意義重大。弘揚“孺子牛”“拓荒牛”“老黃牛”精神，心手相牽砥礪同行，做強牛產業，“犇”向牛未來，為加快建設農業強省作出新的更大的貢獻。