一個常住人口不過15萬人的西部偏遠山區縣，卻擁有9家省級以上農業龍頭企業，全縣農業企業每年給財政貢獻收入超過8000萬元，這是如何做到的？11月7日，四川省經濟作物提質增效培訓在廣元市青川縣舉行。作為東道主，青川縣立足優勢特色，將山貨出山做成了一篇農業產業化的大文章，打破了農業富民不強縣的傳統印象。

復雜多樣的地理氣候條件，造就了四川的豐饒物產。2022年，四川全省經濟作物種植總面積超過5000萬畝，經濟作物對第一產業增加值的貢獻率接近40%，是名副其實的特色農業大省。這場聚焦經濟作物高質量發展的培訓會反復強調，要將推進生產供應鏈、精深加工鏈、品牌價值鏈“三鏈同構”作為主攻方向同步發力。從生產到加工再到品牌，鏈鏈相扣，如何突破？記者采訪了青川特色產業發展中的多個代表人物，通過他們的創業經歷及所思所想，看青川乃至四川農業特色產業的高質量發展之路。

“菌二代”接力 降本增效潛力大

在青川出產的眾多山貨中，最有代表性的要數擁有“國家地理標志保護產品”“國家地理標志證明商標”“國家生態原產地產品保護”三個國字號認證的“青川黑木耳”。在青川食用菌產業園中的科技示范基地，青川翊瑞農產品有限責任公司（以下簡稱翊瑞公司）正與四川省農科院合作，進行段木黑木耳避雨立體循環栽培模式試驗示范。

圖為青川縣食用菌產業園科技示范基地內段木栽培的黑木耳。張艷玲攝

30多年前，翊瑞公司的創始人唐述剛高中畢業后只身一人遠赴福建學習食用菌種植技術，回鄉后帶動老鄉種菌，成為當地遠近聞名的農村致富帶頭人。如今，唐述剛把事業的接力棒交到了兒子周鑫手中，自己退居二線與食用菌專家一起潛心技術攻關。

幾年前到日本考察學習的經歷給了周鑫很大的觸動。“段木栽培木耳，需要鉆孔、點菌、封蓋三道工序，我們都是一步一步做，但日本人通過特制農機‘化三為一’，三項工作一次到位，大大減少了工作量。”回國后周鑫下決心花了近百萬元采購了4套機具，試圖在青川木耳段木栽培產業推廣。

這套讓周鑫寄予厚望的先進農機到了青川卻有幾分“水土不服”。“交通便利、水電齊全，是這套機具作業的前提條件，然而農戶的木耳基地分散在崇山峻嶺之中，機具壓根運不進去，因此只能在區位條件好的河谷平壩地區作業，服務半徑十分有限。”周鑫告訴記者。

“青川面臨的難題具有普遍性。”四川省園藝作物技術推廣總站站長吳傳秀說，四川經作產業多數集中在山區、丘區，基礎設施建設投入高，先進生產設施裝備缺乏，機械化水平總體不高，設施蔬菜機械化水平僅40%、茶葉44%、水果25%，中藥材和花椒的比例則更低。

穩面提質是近年來四川抓特色產業生產供應鏈的基本思路。“產業基地基礎設施是否完備、農機裝備是否先進、綠色技術是否運用、生產規范是否標準、組織方式是否匹配，這些都是判斷生產供應鏈強不強的關鍵點，需要靶向瞄準持續闖關。”四川省農業農村廳特色產業發展處處長楊彪表示。

為此，今年5月，四川省農業農村廳專門印發了《2023年四川省經濟作物標準化示范基地建設方案》，著力集成一批標準生產技術模式、形成一套標準化技術服務方式、打造一批標準優質品牌產品、創建一批標準化生產示范典型。

茶鄉有了新玩法，融出來的新業態

青川縣蒿溪回族鄉地坪村四面環山，標準化茶園依山就勢連片成帶，整潔的農房、雅致的民宿如同扁舟停泊在綠色茶海之上。最近一年，村民發現村里多了許多生面孔有了不少稀奇事。城里的年輕人遠道而來，從山尖上縱身一躍，巨大的滑翔傘在空中撐開，十幾分鐘后，他們降落在村子的操場上，臉上掛著冒險歸來的興奮和喜悅。誰能想到，在這座遠離縣城藏在深山之中的小村莊里，竟然入駐了一家航空運動俱樂部，建起了目前全國垂直落差最大的滑翔傘降落基地。

圖為產村相融的蒿溪回族鄉地坪村。張艷玲攝

“不僅有天上飛的，還有水里跑的呢！” 蒿溪回族鄉黨委書記王軍成故意賣起了關子。原來，地坪村不僅有山，還有一條穿村而過的小河。經過整治改造后，河水清澈見底。地坪村在河中筑起矮壩，控制水量，將年輕人喜歡的山地越野車開到了河里。“熊貓水世界項目今年夏天開業以來營業額突破200萬元。”王軍成說。

融合是蒿溪回族鄉近年抓發展的關鍵詞。這個面積超過100平方公里的鄉鎮人口僅4000多人（其中回族1078人），全鄉茶園面積超過2萬畝，茶葉加工企業30余家，其中省級龍頭企業就有2家，年加工干茶800余噸，綜合產值達2.4億元。去年，青川縣與四川省農業科學院茶葉研究所合作建設的茶葉選育中心落戶地坪村，讓這個美麗茶鄉的腰板挺得更直了。

“從緊緊圍繞茶產業上下游搞育種、強加工，到茶體旅多元業態發展，產業融合的廣度與深度不斷拓展，這背后是產業項目的強支撐。”青川縣副縣長張久全表示，作為青川縣聚力打造的七佛貢茶茶博園核心區，近年來，蒿溪回族鄉實施茶產業融合發展項目102個，今年更是爭取到了國家農業產業強鎮項目的支持，為產業發展注入強大動能。

“特色農業高質量發展離不開黨委政府高位謀劃有力推動。”廣元市農業農村局局長朱國勇深有感觸，自2008年起，廣元市在全省率先啟動現代農業園區建設，投入資金持續推進園區的區域化布局、規模化建設，讓廣元特色農業走上了發展快車道，青川縣茶和食用菌兩大主導產業的培育就是最好的證明。

楊彪介紹，在中央及省級層面，一個由“產業強鎮”“現代農業園區”“產業集群”等項目載體形成的組合拳已經發力，真金白銀每年數十億資金注入四川鄉村產業，推動鎮級培育產業強鎮、縣級建設現代農業園區、跨區域打造產業集群，串珠成線、連塊成帶、集群成鏈。

“趙海伶們”扎下了根 互聯網助山貨出山

上午9點，在青川縣山珍現代農業園區的電商產業園，海伶山珍商貿有限公司（以下簡稱海伶山珍）的主播們已經在直播間開播了。這家以創始人趙海伶命名的農業企業，從誕生開始就與互聯網緊密相連。2009年，20歲出頭的趙海伶大學畢業返鄉，通過一根網線，把青川的山貨賣到了全國各地，被業界稱為“中國農村電商第一人”。

圖為青川海伶山珍商貿有限公司內主播正在直播賣貨。張艷玲攝

創業初期的艱辛，趙海伶仍然記憶猶新。為了能找到最好的山貨，她常常背著大大的竹簍，走進深山里的農家收貨。如今，走進海伶山珍，文化墻上貼得最多的就是農戶照片，他們就是海伶山珍的上游供貨商。每年超過1萬戶近6000畝山珍種植基地被拉入海伶山珍生產供應鏈。

從一家淘寶小店起步，經過10余年的發展，海伶山珍已經組建了質檢品控、供應鏈管理、視覺設計、市場營銷等多個團隊，建起了自己的生產廠房，建成食用菌和蜂蜜加工生產線共3條，有烘干、分揀、篩選、分級、包裝等生產設備60余臺（套），年加工銷售各類食用菌產品1200余噸。2022年，海伶山珍銷售額突破1億元，其中約3/4通過電商銷售。

“能突破1個億不容易！”四川省農業農村廳特色產業發展處副處長劉興萬贊嘆道，森林覆蓋率達到74%的青川，各類山貨既“土”又“特”，最難的是如何與市場對接，構建起品牌價值鏈。

青川縣農業農村局局長李力告訴記者，青川全縣有電商企業35家，個體網商1900余家，快遞物流企業足足有36家，2021年全縣電商銷售額躍進全國前十。電商賦能，青川山貨走向全國大市場，各類山貨價格也水漲船高。其中，最稀缺的野生蜂蜜原料從2010年的8元/斤漲到了2023年的120元/斤。如今，“青川山珍”已經成為青川的一張名片。

“像青川山貨這樣生態綠色又極具地方特色的農產品，四川有很多很多。”劉興萬說，鼓勵支持年輕人進入產業，專攻自己擅長的電商市場，把種植環節留給小農戶，補齊加工短板，是青川3萬余畝食用菌實現快速產業化發展的重要經驗之一，很有借鑒意義。

“熊貓家園，青秀之川”，這里是山的世界，綠的海洋。“生態是青川最大的優勢，如何把綠水青山轉化為金山銀山，歷來是擺在青川縣委政府面前最緊要的課題。”張久全說，青川深入踐行習近平總書記強調的“大食物觀”，緊扣“特色農業產業專業縣”這個戰略定位，立足特色專攻特色，以項目為抓手，以科技為引領，把特色產業鏈條做得更長，主體育得更強，業態更加豐富，讓農民更加富裕，縣域更有活力。