一個(gè)常住人口不過15萬人的西部偏遠(yuǎn)山區(qū)縣，卻擁有9家省級(jí)以上農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，全縣農(nóng)業(yè)企業(yè)每年給財(cái)政貢獻(xiàn)收入超過8000萬元，這是如何做到的？11月7日，四川省經(jīng)濟(jì)作物提質(zhì)增效培訓(xùn)在廣元市青川縣舉行。作為東道主，青川縣立足優(yōu)勢(shì)特色，將山貨出山做成了一篇農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的大文章，打破了農(nóng)業(yè)富民不強(qiáng)縣的傳統(tǒng)印象。
復(fù)雜多樣的地理氣候條件，造就了四川的豐饒物產(chǎn)。2022年，四川全省經(jīng)濟(jì)作物種植總面積超過5000萬畝，經(jīng)濟(jì)作物對(duì)第一產(chǎn)業(yè)增加值的貢獻(xiàn)率接近40%，是名副其實(shí)的特色農(nóng)業(yè)大省。這場(chǎng)聚焦經(jīng)濟(jì)作物高質(zhì)量發(fā)展的培訓(xùn)會(huì)反復(fù)強(qiáng)調(diào)，要將推進(jìn)生產(chǎn)供應(yīng)鏈、精深加工鏈、品牌價(jià)值鏈“三鏈同構(gòu)”作為主攻方向同步發(fā)力。從生產(chǎn)到加工再到品牌，鏈鏈相扣，如何突破？記者采訪了青川特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的多個(gè)代表人物，通過他們的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷及所思所想，看青川乃至四川農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展之路。
“菌二代”接力 降本增效潛力大
在青川出產(chǎn)的眾多山貨中，最有代表性的要數(shù)擁有“國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”“國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)”“國家生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品保護(hù)”三個(gè)國字號(hào)認(rèn)證的“青川黑木耳”。在青川食用菌產(chǎn)業(yè)園中的科技示范基地，青川翊瑞農(nóng)產(chǎn)品有限責(zé)任公司（以下簡(jiǎn)稱翊瑞公司）正與四川省農(nóng)科院合作，進(jìn)行段木黑木耳避雨立體循環(huán)栽培模式試驗(yàn)示范。
圖為青川縣食用菌產(chǎn)業(yè)園科技示范基地內(nèi)段木栽培的黑木耳。張艷玲攝
30多年前，翊瑞公司的創(chuàng)始人唐述剛高中畢業(yè)后只身一人遠(yuǎn)赴福建學(xué)習(xí)食用菌種植技術(shù)，回鄉(xiāng)后帶動(dòng)老鄉(xiāng)種菌，成為當(dāng)?shù)剡h(yuǎn)近聞名的農(nóng)村致富帶頭人。如今，唐述剛把事業(yè)的接力棒交到了兒子周鑫手中，自己退居二線與食用菌專家一起潛心技術(shù)攻關(guān)。
幾年前到日本考察學(xué)習(xí)的經(jīng)歷給了周鑫很大的觸動(dòng)。“段木栽培木耳，需要鉆孔、點(diǎn)菌、封蓋三道工序，我們都是一步一步做，但日本人通過特制農(nóng)機(jī)‘化三為一’，三項(xiàng)工作一次到位，大大減少了工作量�！被貒笾荟蜗聸Q心花了近百萬元采購了4套機(jī)具，試圖在青川木耳段木栽培產(chǎn)業(yè)推廣。
這套讓周鑫寄予厚望的先進(jìn)農(nóng)機(jī)到了青川卻有幾分“水土不服”�！敖煌ū憷�、水電齊全，是這套機(jī)具作業(yè)的前提條件，然而農(nóng)戶的木耳基地分散在崇山峻嶺之中，機(jī)具壓根運(yùn)不進(jìn)去，因此只能在區(qū)位條件好的河谷平壩地區(qū)作業(yè)，服務(wù)半徑十分有限。”周鑫告訴記者。
“青川面臨的難題具有普遍性�！彼拇ㄊ@藝作物技術(shù)推廣總站站長吳傳秀說，四川經(jīng)作產(chǎn)業(yè)多數(shù)集中在山區(qū)、丘區(qū)，基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)投入高，先進(jìn)生產(chǎn)設(shè)施裝備缺乏，機(jī)械化水平總體不高，設(shè)施蔬菜機(jī)械化水平僅40%、茶葉44%、水果25%，中藥材和花椒的比例則更低。
穩(wěn)面提質(zhì)是近年來四川抓特色產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)供應(yīng)鏈的基本思路。“產(chǎn)業(yè)基地基礎(chǔ)設(shè)施是否完備、農(nóng)機(jī)裝備是否先進(jìn)、綠色技術(shù)是否運(yùn)用、生產(chǎn)規(guī)范是否標(biāo)準(zhǔn)、組織方式是否匹配，這些都是判斷生產(chǎn)供應(yīng)鏈強(qiáng)不強(qiáng)的關(guān)鍵點(diǎn)，需要靶向瞄準(zhǔn)持續(xù)闖關(guān)�！彼拇ㄊ∞r(nóng)業(yè)農(nóng)村廳特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展處處長楊彪表示。
為此，今年5月，四川省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳專門印發(fā)了《2023年四川省經(jīng)濟(jì)作物標(biāo)準(zhǔn)化示范基地建設(shè)方案》，著力集成一批標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)技術(shù)模式、形成一套標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)服務(wù)方式、打造一批標(biāo)準(zhǔn)優(yōu)質(zhì)品牌產(chǎn)品、創(chuàng)建一批標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范典型。
茶鄉(xiāng)有了新玩法，融出來的新業(yè)態(tài)
青川縣蒿溪回族鄉(xiāng)地坪村四面環(huán)山，標(biāo)準(zhǔn)化茶園依山就勢(shì)連片成帶，整潔的農(nóng)房、雅致的民宿如同扁舟停泊在綠色茶海之上。最近一年，村民發(fā)現(xiàn)村里多了許多生面孔有了不少稀奇事。城里的年輕人遠(yuǎn)道而來，從山尖上縱身一躍，巨大的滑翔傘在空中撐開，十幾分鐘后，他們降落在村子的操場(chǎng)上，臉上掛著冒險(xiǎn)歸來的興奮和喜悅。誰能想到，在這座遠(yuǎn)離縣城藏在深山之中的小村莊里，竟然入駐了一家航空運(yùn)動(dòng)俱樂部，建起了目前全國垂直落差最大的滑翔傘降落基地。
圖為產(chǎn)村相融的蒿溪回族鄉(xiāng)地坪村。張艷玲攝
“不僅有天上飛的，還有水里跑的呢！” 蒿溪回族鄉(xiāng)黨委書記王軍成故意賣起了關(guān)子。原來，地坪村不僅有山，還有一條穿村而過的小河。經(jīng)過整治改造后，河水清澈見底。地坪村在河中筑起矮壩，控制水量，將年輕人喜歡的山地越野車開到了河里�！靶茇埶澜珥�(xiàng)目今年夏天開業(yè)以來營業(yè)額突破200萬元�！蓖踯姵烧f。
融合是蒿溪回族鄉(xiāng)近年抓發(fā)展的關(guān)鍵詞。這個(gè)面積超過100平方公里的鄉(xiāng)鎮(zhèn)人口僅4000多人（其中回族1078人），全鄉(xiāng)茶園面積超過2萬畝，茶葉加工企業(yè)30余家，其中省級(jí)龍頭企業(yè)就有2家，年加工干茶800余噸，綜合產(chǎn)值達(dá)2.4億元。去年，青川縣與四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所合作建設(shè)的茶葉選育中心落戶地坪村，讓這個(gè)美麗茶鄉(xiāng)的腰板挺得更直了。
“從緊緊圍繞茶產(chǎn)業(yè)上下游搞育種、強(qiáng)加工，到茶體旅多元業(yè)態(tài)發(fā)展，產(chǎn)業(yè)融合的廣度與深度不斷拓展，這背后是產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目的強(qiáng)支撐�！鼻啻ǹh副縣長張久全表示，作為青川縣聚力打造的七佛貢茶茶博園核心區(qū)，近年來，蒿溪回族鄉(xiāng)實(shí)施茶產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展項(xiàng)目102個(gè)，今年更是爭(zhēng)取到了國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)項(xiàng)目的支持，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入強(qiáng)大動(dòng)能。
“特色農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展離不開黨委政府高位謀劃有力推動(dòng)�！睆V元市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長朱國勇深有感觸，自2008年起，廣元市在全省率先啟動(dòng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)建設(shè)，投入資金持續(xù)推進(jìn)園區(qū)的區(qū)域化布局、規(guī)�；ㄔO(shè)，讓廣元特色農(nóng)業(yè)走上了發(fā)展快車道，青川縣茶和食用菌兩大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的培育就是最好的證明。
楊彪介紹，在中央及省級(jí)層面，一個(gè)由“產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)”“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)”“產(chǎn)業(yè)集群”等項(xiàng)目載體形成的組合拳已經(jīng)發(fā)力，真金白銀每年數(shù)十億資金注入四川鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)，推動(dòng)鎮(zhèn)級(jí)培育產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)、縣級(jí)建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)、跨區(qū)域打造產(chǎn)業(yè)集群，串珠成線、連塊成帶、集群成鏈。
“趙海伶?zhèn)?/strong>”扎下了根 互聯(lián)網(wǎng)助山貨出山
上午9點(diǎn)，在青川縣山珍現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)的電商產(chǎn)業(yè)園，海伶山珍商貿(mào)有限公司（以下簡(jiǎn)稱海伶山珍）的主播們已經(jīng)在直播間開播了。這家以創(chuàng)始人趙海伶命名的農(nóng)業(yè)企業(yè)，從誕生開始就與互聯(lián)網(wǎng)緊密相連。2009年，20歲出頭的趙海伶大學(xué)畢業(yè)返鄉(xiāng)，通過一根網(wǎng)線，把青川的山貨賣到了全國各地，被業(yè)界稱為“中國農(nóng)村電商第一人”。
圖為青川海伶山珍商貿(mào)有限公司內(nèi)主播正在直播賣貨。張艷玲攝
創(chuàng)業(yè)初期的艱辛，趙海伶仍然記憶猶新。為了能找到最好的山貨，她常常背著大大的竹簍，走進(jìn)深山里的農(nóng)家收貨。如今，走進(jìn)海伶山珍，文化墻上貼得最多的就是農(nóng)戶照片，他們就是海伶山珍的上游供貨商。每年超過1萬戶近6000畝山珍種植基地被拉入海伶山珍生產(chǎn)供應(yīng)鏈。
從一家淘寶小店起步，經(jīng)過10余年的發(fā)展，海伶山珍已經(jīng)組建了質(zhì)檢品控、供應(yīng)鏈管理、視覺設(shè)計(jì)、市場(chǎng)營銷等多個(gè)團(tuán)隊(duì)，建起了自己的生產(chǎn)廠房，建成食用菌和蜂蜜加工生產(chǎn)線共3條，有烘干、分揀、篩選、分級(jí)、包裝等生產(chǎn)設(shè)備60余臺(tái)（套），年加工銷售各類食用菌產(chǎn)品1200余噸。2022年，海伶山珍銷售額突破1億元，其中約3/4通過電商銷售。
“能突破1個(gè)億不容易！”四川省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展處副處長劉興萬贊嘆道，森林覆蓋率達(dá)到74%的青川，各類山貨既“土”又“特”，最難的是如何與市場(chǎng)對(duì)接，構(gòu)建起品牌價(jià)值鏈。
青川縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長李力告訴記者，青川全縣有電商企業(yè)35家，個(gè)體網(wǎng)商1900余家，快遞物流企業(yè)足足有36家，2021年全縣電商銷售額躍進(jìn)全國前十。電商賦能，青川山貨走向全國大市場(chǎng)，各類山貨價(jià)格也水漲船高。其中，最稀缺的野生蜂蜜原料從2010年的8元/斤漲到了2023年的120元/斤。如今，“青川山珍”已經(jīng)成為青川的一張名片。
“像青川山貨這樣生態(tài)綠色又極具地方特色的農(nóng)產(chǎn)品，四川有很多很多�！眲⑴d萬說，鼓勵(lì)支持年輕人進(jìn)入產(chǎn)業(yè)，專攻自己擅長的電商市場(chǎng)，把種植環(huán)節(jié)留給小農(nóng)戶，補(bǔ)齊加工短板，是青川3萬余畝食用菌實(shí)現(xiàn)快速產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的重要經(jīng)驗(yàn)之一，很有借鑒意義。
“熊貓家園，青秀之川”，這里是山的世界，綠的海洋�！吧鷳B(tài)是青川最大的優(yōu)勢(shì)，如何把綠水青山轉(zhuǎn)化為金山銀山，歷來是擺在青川縣委政府面前最緊要的課題�！睆埦萌f，青川深入踐行習(xí)近平總書記強(qiáng)調(diào)的“大食物觀”，緊扣“特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)專業(yè)縣”這個(gè)戰(zhàn)略定位，立足特色專攻特色，以項(xiàng)目為抓手，以科技為引領(lǐng)，把特色產(chǎn)業(yè)鏈條做得更長，主體育得更強(qiáng)，業(yè)態(tài)更加豐富，讓農(nóng)民更加富裕，縣域更有活力。
