自2021年11月被確定為第四批國家食品安全示范創(chuàng)建推薦城市以來，楚雄州委、州政府堅持守正創(chuàng)新、穩(wěn)中求進(jìn)、標(biāo)本兼治，以實績實效回應(yīng)群眾對美好生活的期待。楚雄州群眾食品安全滿意度逐年上升，連續(xù)6年在全省食品安全工作評議考核中位列A級，食品安全總體狀況持續(xù)穩(wěn)定向好。

高位推動系統(tǒng)謀劃。楚雄州委、州政府歷來高度重視食品安全工作，將食品安全示范城市創(chuàng)建作為提升食品安全治理水平、保障人民群眾“舌尖上的安全”的重要途徑。州委、州政府主要領(lǐng)導(dǎo)掛帥、專題部署、督導(dǎo)推動，組織各級各部門全力開展創(chuàng)建工作。緊緊牽住“兩個責(zé)任”落實“牛鼻子”，州、縣、鄉(xiāng)、村四級6675名黨政干部與3.67萬戶食品生產(chǎn)經(jīng)營主體建立包保關(guān)系。6個縣（市）同步開展省級食品安全示范縣市創(chuàng)建，為食安城市創(chuàng)建增添新動力。

建章立制全力攻堅。楚雄州制定出臺《深化改革加強食品安全工作實施方案》《黨政領(lǐng)導(dǎo)干部食品安全責(zé)任清單》等系列文件，將食品安全工作及創(chuàng)建任務(wù)納入“大比拼”綜合績效考核指標(biāo)體系，建立健全末端發(fā)力終端見效工作機制，推動壓實食品安全領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任、監(jiān)管責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任，高標(biāo)準(zhǔn)推進(jìn)食品安全工作。調(diào)整充實州食安委領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)和成員單位，由州長任食安委主任，成員由28家單位組成，積極構(gòu)建“綜合協(xié)調(diào)統(tǒng)籌推進(jìn)、聯(lián)席會議定期研究、專項協(xié)作牽頭負(fù)責(zé)、條塊協(xié)同密切協(xié)作、督查考核狠抓落實”的工作機制。

守正創(chuàng)新科學(xué)治理。楚雄州在全省率先推行“云智溯”平臺應(yīng)用，積極建設(shè)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”學(xué)校食堂，強化重點食品和重點區(qū)域智慧化監(jiān)管。在全省率先試點完成檢驗檢測機構(gòu)整合，為食品安全工作提供有力技術(shù)支撐。構(gòu)建以“備案管理+負(fù)面清單”為核心的食品小作坊監(jiān)管工作機制，加強食品小作坊規(guī)范化管理。統(tǒng)籌創(chuàng)文創(chuàng)衛(wèi)等專項行動，實施“紅黑榜”管理，推廣“食安封簽”，開展農(nóng)貿(mào)市場星級評定，持續(xù)督促食品經(jīng)營者落實主體責(zé)任要求，確保加工經(jīng)營環(huán)境衛(wèi)生整潔和食品消費安全放心。

全程管控筑牢防線。楚雄州嚴(yán)格落實“四個最嚴(yán)”要求，聚焦“米袋子”“菜籃子”“果盤子”，強化“從農(nóng)田到餐桌”全過程監(jiān)管。分類實施、協(xié)同推進(jìn)大氣、水、土壤污染治理，持續(xù)推進(jìn)農(nóng)藥、化肥“雙減”行動，農(nóng)藥、化肥使用量連續(xù)5年下降。實施農(nóng)產(chǎn)品承諾達(dá)標(biāo)“合格證+追溯”制度，強化糧食質(zhì)量安全管理。確定有毒野生菌等重點風(fēng)險隱患，針對性落細(xì)防控措施，食物中毒事件數(shù)量逐年下降。嚴(yán)格監(jiān)管執(zhí)法，近3年共查辦食品行政違法案件3070件，破獲食品刑事案件71件，其中“部督辦”2件、“廳督辦”3件，抓獲犯罪嫌疑人75人。

優(yōu)化服務(wù)促進(jìn)發(fā)展。楚雄州堅持以創(chuàng)促建，深入抓好“雙安雙創(chuàng)”行動，元謀縣獲批國家級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣，同時被列入國家農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化示范區(qū)創(chuàng)建名單、國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園創(chuàng)建名單，被認(rèn)定為國家級南繁冬夏繁制種大縣；楚雄市、牟定縣、大姚縣獲批省級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣創(chuàng)建；楚雄市創(chuàng)建成第三批省級食品安全示范縣；46家食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)實施HACCP、ISO22000質(zhì)量管理體系；著力打好“綠色食品牌”，建成食品領(lǐng)域院士專家工作站40個，成立“政產(chǎn)學(xué)研”新型研發(fā)機構(gòu)4個，為高質(zhì)量農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工注入新動能。

社會共治營造氛圍。楚雄州每年舉辦食品安全宣傳周等主題宣傳活動，多渠道、多形式持續(xù)推進(jìn)食品安全進(jìn)村組、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)景區(qū)、進(jìn)市場、進(jìn)餐館、進(jìn)工地、進(jìn)家庭“八進(jìn)”宣傳活動；組織招募青年志愿者參與食品安全志愿服務(wù)，打通宣傳教育群眾、關(guān)心服務(wù)群眾的“最后一公里”；主動接受人大代表、政協(xié)委員等的監(jiān)督，加強食品行業(yè)協(xié)會自律管理，暢通投訴舉報渠道，大力開展“你點我檢”便民利民活動，聯(lián)合美團(tuán)、餓了么等平臺投放公益廣告，發(fā)動外賣騎手加入義務(wù)宣傳員隊伍，“人人知曉、全民支持、全民參與”的共治氛圍日漸濃厚。