應對當前生豬價格低迷,國家生豬產業技術體系發布:
生豬養殖提質增效降本技術指導意見
今年以來,生豬價格整體低迷,養殖場戶普遍虧損。為幫助廣大養殖場戶提升養殖水平,實現增效降本,穩定養殖信心,國家生豬產業技術體系總結凝練了各地提高綜合生產效率的經驗做法,形成如下技術指導意見,供廣大養殖場戶參考。
一、防好病,抓好養殖場生物安全體系建設和管理
越是經營困難時期,越不能放松防疫,避免雪上加霜甚至血本無歸。重點做好非洲豬瘟防控,完善和落實常態化生物安全管理措施。一是做好物理隔離。設立關口,包括人員出入洗澡間、物資物品消毒房、運輸車輛消毒池和熏蒸棚等,每個生產生活區域建有完整實體圍墻隔離。二是做好化學消毒。量化風險,制定針對各關口和重要風險點的洗消管理措施,定期進行清洗和消毒。加強日常監督考核,確保洗消措施落實到位。三是做好生物凈化。制定和實施豬場凈化制度,加強豬群監測排查,在疫情高風險期增加采樣檢測頻次,發現風險隱患按照要求及時規范處置,防止疫病擴散蔓延。杜絕使用非法疫苗、銷售病死豬。
毫不放松抓好其他生豬重點疫病防控,針對性加強豬群健康管理,重點防好3種疫病。一是防控好藍耳病,持續強化公豬站、核心母豬場監測,維持豬藍耳病雙陰性,根據實際開展育肥豬免疫,保證商品母豬場以及育肥場穩定生產。二是防控好豬病毒性腹瀉,母豬場腹瀉疫苗免疫到位,降低哺乳仔豬死亡。嚴格馴化后備豬,強化監測,確保抗體陽性率達標、馴化后不排毒,不將病毒帶入母豬場。實施全進全出,加強空欄管理,確保熱水沖欄、消毒、干燥、空欄、烘干等重點措施落實到位。三是防控好豬傳染性胸膜肺炎,采取藥物控制和科學飼養管理減少豬群發病,降低死亡率,通過疫苗免疫和藥物控制逐步實現疫病凈化。
對于中小養殖戶,在缺乏完善的生物安全硬件條件的情況下,應嚴控外來人員、物資、車輛等進入養殖場區,做好防鳥、防鼠和防蠅等措施,加強場區排查和清洗消毒,杜絕使用非法疫苗,按要求處置病死生豬。
二、留好種,優化種豬群結構
對于自繁自養的中小養殖場戶,一方面要選用健康安全、質量有保障的優質種公豬精液;另一方面要加強后備母豬培育,確保后備豬育成率不低于90%,1胎留存率不低于75%,分娩率達85%,產健仔不低于11頭/窩。實際操作中要把握好5個關鍵點:一是首次挑選后備豬日齡,應低于120日齡;二是后備母豬入群2周內,須建立信息完整的后備豬培育檔案;三是后備豬培育舍硬件設施配備完整,盡量配備體重秤測定初情期和配種體重;四是在150日齡初情期后,有效管控背膘和體重,從自由采食轉換為控料,在配種時測定背膘,確保初配體重在140~150 kg,最佳配種背膘15~17 mm;五是160日齡開始誘情,并準確記錄。
需要注意的是,基于行業當前能繁母豬存欄偏高,要加快調整存欄結構,優化能繁母豬結構(品種、胎齡等),及時淘汰低產母豬,適當降低存欄,保障種豬生產效率最大化。
三、降成本,因場制宜推廣低蛋白日糧
生豬對蛋白的需求實際是對氨基酸的需求,飼料中的蛋白含量不是越高越好。實踐證明,通過在飼料中添加使用工業合成氨基酸,補足原料中的短板營養元素,能夠有效降低飼料中蛋白用量,提高飼料蛋白利用效率。采用低蛋白日糧技術,不僅能減少豆粕用量,節省養殖成本,還能從源頭上降耗減排,保護生態環境,一舉兩得。在實際生產過程,要注重把握三個方面:一是合理設置日糧凈能水平。結合豬動態營養需求及營養精準供給技術研究,根據不同階段生豬推薦的有效能需要量確定其它營養成分的相應比例。二是配制基于可利用氨基酸的低蛋白日糧。針對生豬不同生理階段,選用合適的氨基酸平衡模式。三是使用合成氨基酸。根據不同階段豬群最適可消化氨基酸需要,精準補充添加合成氨基酸(包括賴氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸、色氨酸、纈氨酸、異亮氨酸等),減少豆粕等蛋白原料使用量,確保生豬養殖效率不降低。
針對中小養殖戶,一是需要在有條件的飼料企業幫助下合理應用低蛋白日糧;二是結合自身養殖的品種類型,特別是含有地方豬血緣的“土雜豬”,可以在參考瘦肉型豬飼養標準水平下再降低10%~15%;三是充分利用當地多樣化飼料資源,科學合理搭配;四是有條件的養殖戶,可以考慮利用微生物制劑對飼料或原料進行發酵處理后飼喂,既可適當提高適口性和利用率,也有助于豬只健康。
四、提效率,優化生產管理措施
一是推廣多周批飼養管理技術。母豬批次化生產是利用生物技術,根據母豬群規模按計劃分群并組織批次生產,是一種母豬繁殖的高效管理體系。目前,以四周批生產最為普遍。批次化生產最大的優勢在于年產胎次高、產房利用率高、全進全出有利于健康管理。關鍵控制點:連續喂藥,確保每一頭豬喂烯丙孕素不間斷、足量;4天內確保精液充足;確保有充足的后備豬,滿足斷奶計劃配種補充。
二是推廣“測膘調料、精準飼喂”技術。以動態測膘調料技術和功能性纖維應用技術為手段,精準供應飼料以滿足不同品系、胎次母豬的營養需求;通過定期分析母豬飼養情況,調整營養參數和管理制度,從而調整母豬背膘或體況,達到“低妊娠-高泌乳”,實現母豬高效繁殖。對各階段母豬進行測背膘,按照背膘調整飼喂量,確保80%以上的上產房母豬背膘在16~19 mm間。強化過程管理,在測膘過程中使用執法記錄儀,由豬場場長負責監督執行情況,確保測得準、調得準、喂得準。
三是加強一胎留存率管理。確保產房一胎母豬子宮炎發生率控制在4%以下,一胎母豬斷配率在90%以上。一胎母豬分娩前背膘厚應在16~19mm,哺乳期采食平均5kg,哺乳期背膘損失小于2.5mm。做好產前產后保健方案評估,每季度做一次藥敏試驗。后備母豬上產床要集中區域放置,單獨護理,安排專人負責一胎母豬產前產后保健,不漏一頭;母豬產后1小時內注射藥物保健,每天清理料槽2次,產后3天內保證母豬后軀衛生干凈,產后第4天開始檢查母豬子宮恢復情況。
五、防應激,強化養殖場環境控制與管理
秋冬季節,晝夜溫差大,廣大養殖場戶要提前準備好應對季節變換,確保保溫通風等設施設備良好運行。一要做好豬舍整修,開放式豬舍應搭建塑料保溫棚,封堵窗戶及多余的通風口,在門口掛上棉簾,欄舍漏風部位要堵嚴,防止賊風。注意仔豬保溫箱、取暖燈等保溫取暖設備的檢查和維護。二要重視產房管理,加強母豬的營養與飼喂管理,提高母豬采食量與泌乳量,可實行多餐制,少喂勤添,每天喂4~5次。三要做好豬群健康監控與管理,強化對豬流行性腹瀉和豬傳染性胃腸炎的防控,做好新生仔豬的防寒保暖。四要保持適度通風,寒凍天氣避免欄舍長期處于相對密閉狀態,維持良好的舍內衛生環境,降低舍內濕度和有害氣體濃度。