今年，內蒙古巴彥淖爾市小麥播種面積135.1萬畝，比上年增加20萬畝，增幅達到17.3%。數據顯示，這是近5年來增長最高的年份。

　　秋初，記者采訪時，這里的小麥已經收割完畢。一直堅持種植小麥的臨河區進步村，2003年開始種植富硒小麥，從1000多畝到現在的7000多畝，平均畝產達到800多斤。該村因為是當地最大的面粉加工企業恒豐集團訂單種植合作村，每斤小麥的收購價穩定在1.6元，小麥種植是該村村民今年最穩定的收入來源。全村480戶農民有1/3種植小麥，其中有一個自然村的土地全部流轉種植小麥，連片種植達到2000多畝。村民包括土地流轉費，今年到現在，人均收入已達2萬-3萬元。該村黨支部書記王樹深說，往年種植的玉米、葵花，變成了風險田，而小麥卻成為了保險田。

　　過去，地處河套地區的巴彥淖爾市，盡管小麥是一個主要農作物，但由于種植投入與產出的差距，加上玉米葵花的沖擊，小麥種植面積一度萎縮到一二十萬畝。為確保河套優質小麥的品牌地位，各級農牧業部門認真貫徹國家強農惠農政策，落實好農業支持保護補貼、農機補貼等促進糧食生產的政策，充分調動農民種糧積極性，開展小麥種子的提純復壯，建設“三圃田”1800畝，可以生產原種120萬斤。同時，大力推廣糧糧套種、糧經套種等套種技術，2016年全市以小麥為母田的套種面積達到73.1萬畝，同比增加近3倍。此外，積極發展綠色、富硒、有機小麥和黑小麥，全市有11個面粉加工企業落實小麥訂單23萬畝，占小麥種植面積的17%，其中，綠色小麥和富硒小麥保護價2.1元/斤，有機小麥3.2元/斤，黑小麥5元/斤，分別比小麥市場價高0.5元/斤、1.6元/斤和3.4元/斤。

　　總體來看，今年的氣象條件有利于小麥生產，預計小麥單產水平和去年相比，持平略增，預計總產達到9.43億斤，同比增加1.38億斤。

　　河套灌區作為“七區”之一被列為春小麥的主產區。“巴彥淖爾小麥”是原產地證明商標，以小麥為原料生產的“河套牌”雪花粉是國家馳名商標。

　　巴彥淖爾市小麥主要品種為永良4號，種植面積約占95%以上，屬紅硬麥。小麥籽粒品質好，千粒重、蛋白質含量均居全國前列。面粉品質優良，面團品質、烘烤品質尤為突出。

　　近30年來，巴彥淖爾市小麥種植面積起伏較大。1985-1999年間，基本穩定在230萬-250萬畝左右，1997年達到258萬畝，為歷史最高。2000-2005年間降至200萬畝左右，2009年達到246萬畝，其后逐年下降。小麥產量隨種植面積、單產提高波動也較大，2009年達到18.2億斤，為歷史最高，2015年減少至8億多斤。

　　目前，該市有面粉加工廠300多家，年可加工小麥20億斤，其中日處理小麥80噸以上加工企業有30多家。恒豐集團是國家級農牧業產業化重點龍頭企業，日處理小麥1000噸，市場規模及占有率均居全市同行業前列。扣除農民自留口糧和留種外，2015年小麥產量不到加工能力的30%。近年來，通過健全和完善農企利益聯結機制，扶持以兆豐為代表的小麥加工龍頭企業建設綠色、有機小麥生產基地，提高小麥收購價格，實現農企雙贏。據統計，全市綠色、富硒和有機小麥面積達到20萬畝以上，其中，有機小麥4萬畝，平均價格3.2元/斤，是普通小麥的近一倍。