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遼寧朝陽疾控中心積極開展食品安全風險監(jiān)測根據(jù)2016年遼寧省食品安全風險監(jiān)測會議確定的工作目標和朝陽市衛(wèi)生計生委下達的食品安全風險監(jiān)測工作方案,朝陽市疾控中心結合實際情況,組織開展了2016年度食品安全風險監(jiān)測工作。自年初以來,共完成食品安全風險監(jiān)測樣品160份,對所采樣品逐一登記編號,送實驗室進行檢驗檢測。通過檢測數(shù)據(jù)的分析,全市區(qū)域的食品風險狀態(tài)符合全國和全省的規(guī)律,未發(fā)現(xiàn)特殊的食品安全隱患。 食品安全風險監(jiān)測是保證食品安全的首要“關口”,通過系統(tǒng)地和持續(xù)地收集食品污染及食品中有害因素的監(jiān)測數(shù)據(jù)及相關信息,及時發(fā)現(xiàn)食品安全隱患,進行風險預警。按照國家《食品安全法》及其實施條例,疾控機構承擔著食品安全風險監(jiān)測的主要任務。2016年全市食品安全風險監(jiān)測主要包括專項監(jiān)測和常規(guī)監(jiān)測兩部分,監(jiān)測樣品涵蓋糧食及其制品、豆類、蔬菜、肉及肉制品、蛋及蛋制品、水產品、飲用水、食用植物油等,監(jiān)測項目包括食品中有害元素、生物毒素、農藥殘留、有機污染物、食品添加劑、衛(wèi)生指示菌、食源性致病菌、加工過程中產生的有害物質等指標。全年計劃采樣和檢測食品樣品316份,其中化學污染物及有害因素監(jiān)測樣品217份,微生物及其致病因子監(jiān)測樣品99份。 在采樣過程中,朝陽市疾控中心綜合考慮本地食品生產和消費等情況,本著節(jié)儉、高效、科學原則,在全市范圍內隨機抽樣選取各大小超市、農貿市場采購樣品,實現(xiàn)了縣市區(qū)監(jiān)測點全覆蓋。自年初以來,共完成食品安全風險監(jiān)測樣品160份,通過檢測數(shù)據(jù)的分析我市區(qū)域的食品風險狀態(tài)符合全國和全省的規(guī)律,未發(fā)現(xiàn)特殊的食品安全隱患。相關檢驗檢測數(shù)據(jù)已按要求上報到國家食品安全風險監(jiān)測系統(tǒng)。 |