昨日的一場小雨終于滅了“秋老虎”威風，褪去了連日來的炎熱，然而受“秋老虎”的影響，本周蔬菜市場，葉類菜價依然堅挺，而其他蔬菜也繼續保持低價位。

　　昨日，記者在青山區紡織小區附近一家大型綜合超市的蔬菜區看到，低價蔬菜品種依然很多，一些特價蔬菜價格甚至低于早市蔬菜價格，其中：芹菜0.78元/500g，芋頭1.28元/500g，胡蘿卜0.98-1.48元/500g，白蘿卜0.98元/500g，水蘿卜2.58元/500g，萵筍2.58元/500g，大蔥1.98元/500g，土豆0.98元/500g，洋蔥0.58元/500g，苦瓜1.28元/500g，青椒0.78元/500g，茄子0.68元/500g，西紅柿0.98元/500g，生姜1.88元/500g，大蒜6.98元/500g，南瓜0.58元/500g，冬瓜1.58元/500g，西葫蘆1.48元/500g，西蘭花2.98元/500g，菜花2.98元/500g，小圓菜0.98元/500g，白菜0.88元/500g，尖椒0.98元/500g，豆角2.48元/500g，香菇7.58元/500g，紫甘藍1.58元/500g，紅薯0.98元/500g，黃瓜1.98元/500g，生菜6.58元/500g，菠菜3元/500g。

　　記者看到，受近日高溫天氣影響，葉類菜價依然居高，據了解，由于高溫酷暑天氣，土壤水分蒸發大，不利于葉菜類蔬菜的生長，造成上市量銳減。而本地蔬菜產量季節性的減少，市場上部分葉菜靠從外地調運，因增加了運輸和儲存費用，導致成本上升，價格上漲。另外，高溫天氣蔬菜容易腐爛，運輸途中損耗大，推高了蔬菜的成本。每年這個時間段，本地及周邊地區蔬菜生產相繼進入換茬階段，使得供應量進一步減少，價格的上漲在所難免。

　　立秋過后，氣溫依然居高不下，雖然天氣較熱，但受季節變化影響，天氣逐漸變涼，是腹瀉的常發季節。黃秋葵具強腎健體的功效，萵筍中的碘含量高，對人體的基礎代謝和體格發育很有利。萵筍葉的營養遠高于萵筍莖，秋季易咳嗽的人多吃萵筍葉可平咳。秋天吃桃是“補秋膘”，對身體也比較有好處，能滋陰潤燥。多吃柿子可以緩解秋燥,柿子甜膩可口，營養豐富，所含維生素與糖分比一般水果高1～2倍。南瓜中所含有的營養成分非常的豐富，同時營養價值也非常高。有研究發現嫩南瓜中維生素c及葡萄糖含量比老南瓜豐富，而且在老南瓜中還含有大量鈣、鐵、胡蘿卜素等營養物質，這些都是嫩南瓜不能比擬的。豆腐含人體必需的多種微量元素，還含有豐富的優質蛋白，素有“植物肉”之美稱。鮮藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白質和各種維生素及礦物質的含量也很豐富，還含有豐富的膳食纖維，對治療便秘、促使有害物質排出十分有益。