海關總署8月21日最新數據顯示，7月我國豬肉(含豬雜碎)進口量為18.34萬噸，環比減少1萬噸，這是今年首次出現環比下降的情況。數據顯示，6月份我國共進口豬肉19.4萬噸，符合環比增長19%，同比暴增229%。據統計，前7月累計進口豬肉(含豬雜碎)達94.57萬噸，同期增長149.4%。（具體見下圖）

　　據了解，由于國內生豬價格節節攀升，以及受經濟下行等因素影響，終端食品加工企業產品調價難度大，2016后食品企業進口豬肉意愿高漲。但7月份豬肉進口量首次出現環比下降，這是什么原因呢？

　　原因分析:

　　1）進口豬肉價格上漲。2016年，由于國內外豬肉價格產生價差較大，受利潤驅使，國內食品企業對進口豬肉的需求量較大，在得到了高利潤的同時也炒高了進口豬肉的價格。某食品企業負責人介紹，“像白條豬，今年五六月份的時候，每噸價格已比去年漲了2000多元。之前每公斤15-16元的白條豬，最高時被炒到19元/公斤。”

　　2）國內豬肉價格下跌。6月份國內生豬價格開始暴跌，7月份開始走穩，但也處于逐步下跌的過程。受豬價和消費影響，豬肉價格從6月中旬開始下跌，8月中旬有所回升。（具體見下圖）

　　綜合以上兩方面因素，國內外豬肉價差逐漸縮小。又恰逢

　　3）7月份屬消費淡季，豬肉滯銷。

　　再加上進口豬肉的進貨周期較長，如訂合同要一周時間，輪船運輸要一個半月時間，再加上辦理通關、到貨后運輸等時間，整個周期要兩個半月到三個月。因此，國外豬肉進口一般都是以冷凍肉的形式進來，口感確實比國內的鮮肉或冷鮮肉會差些，并不受消費者的歡迎。

　　以上因素綜合造成7月份豬肉進口量首次環比下降，但仍處在高位。

　　今年豬肉進口量巨大，都去哪兒了？

　　目前，我國進口豬肉主要來自于歐洲，約占一半左右；其次來源于美國，約占30%左右。

　　據不完全估算，有四分之三的進口豬肉直接進了食品加工企業，剩下的四分之一則進入冷凍食品市場的攤點。

　　從2015年年底以來，我國豬肉進口量增長迅猛，2016年豬肉進口量大增已是客觀事實，但我們預計下半年豬肉進口量將低于上半年，全年仍將處于高位。網友“wx_卞真長_llAGR”提到，“進口肉是國家對外開放的產物，另一方面，國家也想通過進口加速國內的產業升級，淘汰一些生產效率低下、養殖水平不高的產能，這個是走勢，不可阻擋。要想不被行業淘汰，必須苦練內功，提高養殖水平。并且國家給進口企業都有一定的配額，沒有完全放開。否則就不是每年100多萬噸的進口了……”