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江蘇:“立秋”后供應(yīng)量增加 目前蔬菜價格穩(wěn)中有降

  “立秋”過后,錫城菜籃子情況如何?昨日記者走訪了豬肉、蔬菜基地。發(fā)現(xiàn)錫城部分夏季早茬菜還沒完全退市,晚茬蔬菜就已陸續(xù)應(yīng)市,銜接上出現(xiàn)了 部分重疊,使蔬菜在“立秋”后供應(yīng)量增加,入伏后曾高企的菜價現(xiàn)在穩(wěn)中有降。以前受傳統(tǒng)的“貼秋膘”影響致肉價上揚(yáng)的情況,如今沒有出現(xiàn),豬肉價格繼續(xù)小幅下行。

  “‘伏缺’期蔬菜不缺,要啥有啥,這個狀況保持得好,‘立秋’ 后錫城菜市量增價降,部分蔬菜階段性小幅下降!弊蛱,朝陽“菜籃子”基地蔬菜批發(fā)市場經(jīng)理尤勇介紹,現(xiàn)在錫城市場每天供應(yīng)蔬菜1800噸到1900噸, 平均菜價在2.8元/公斤,去年8月上旬,錫城菜價受臺風(fēng)影響,菜價均價為3.4-3.6元/公斤,相比之下,今年錫城“立秋”后蔬菜均價同比下降了近三 成。

  尤經(jīng)理表示,現(xiàn)在本地葉類蔬菜供應(yīng)量較6月和7月增加了30-40噸/天,來到了270—280噸/天,均價為3元/公斤,這個價格同比下降了5%,主要品種為細(xì)菜、莧菜、毛白菜、絲瓜等,地產(chǎn)韭菜過兩天也會增加供應(yīng)量。

  惠山農(nóng)林局蔬菜種植研究方面的專家余漢清表示,造成蔬菜供應(yīng)量增加、菜價下降的原因主要是三個方面,一是盡管錫城等長三角城市受災(zāi)農(nóng)產(chǎn)品減產(chǎn), 但今年北方菜豐產(chǎn),北菜南調(diào)調(diào)劑了錫城蔬菜市場;二是菜農(nóng)防災(zāi)意識增強(qiáng),在錫城農(nóng)業(yè)部門推廣下擴(kuò)大種植了不少耐高溫的蔬菜,保證了本地菜一定的上市量;三是菜農(nóng)蔬菜換茬及時,早茬菜和晚茬菜存在一定的重合,使市場蔬菜供應(yīng)量增加。

  尤經(jīng)理分析后一階段“菜籃子”趨勢時說,伴隨著未來氣溫下降和傳統(tǒng)節(jié)日“中秋節(jié)”的到來,會助推菜價有階段性的抬頭,但不會長久,因為天氣轉(zhuǎn)涼大棚蔬菜生長加快,縮短了蔬菜的上市周期。

  “往年受立秋“貼秋膘”拉動消費的影響,豬肉價格都會小幅上揚(yáng),截至昨天,白條豬肉批發(fā)價為23.62元/公斤,這個價格比6月份均價25.6 元/公斤卻下降了2元/公斤”,昨天上午,天鵬菜籃子基地豬肉市場經(jīng)理朱以忭介紹,離中秋還有整整一個月,正是豬肉采購的高峰期,豬肉供應(yīng)量上去了,價格 卻是下降的。

  朱以忭表示,價格走下坡路是對錫城一季度和二季度豬肉價格“虛高”的一個修正,也是逐漸擠水分的過程,前期豬肉價格過高對錫城市民菜籃子是個考驗。錫城豬肉價格走低并不代表肉價的中長期趨勢,高溫天氣錫城豬肉消費本來就是淡季,從豬肉市場上游來看,養(yǎng)豬者在高溫天養(yǎng)豬時豬仔生長緩慢,利潤不高導(dǎo)致養(yǎng)豬者加快了生豬上市量,這也是個原因,從下游來看,“開學(xué)季的到來加上中秋佳節(jié)”,天氣轉(zhuǎn)涼錫城市民消費需求增加,后期豬肉價格會有短暫的上浮,但也不會高到哪里去。


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