中國食品安全報訊 據媒體報道，教育部日前會同國家市場監管總局、公安部印發通知，部署統籌做好疫情防控和春季學校食品安全工作。通知指出，各地市場監管、教育、公安等部門要在當地黨委和政府的組織領導下，落實食品安全責任制，統籌研究部署疫情防控和春季開學學校食品安全工作，制定方案，細化措施，將工作抓緊抓實抓細。

隨著國內疫情防控形勢持續向好，學校復課逐步提上日程。我國現有3億多名大中小學生，保障他們的健康是一項非常艱巨的任務。特別是最近全球多地疫情集中暴發，對我國產生了較大的輸入性風險，防控形勢依然嚴峻。與之相關的一個問題是，疫情讓春季開學時間節點有所改變，打亂了學校各種工作安排，為學校安全復課敲響了警鐘，值得高度警惕。比如，不久前貴州錦屏某中學高三部分學生先后出現不同程度的發熱、腹痛腹瀉癥狀事件。經積極治療，目前待院觀察的3名學生已全部康復返校上課。專家會診認為，學生疑似為水源問題引起的急性胃腸炎。

確保學校復課安全，是全社會的共識，意義之大，不言而喻。針對目前疫情防控與學校食品安全現狀，學校復課、疫情防控與食品安全要做到“兩手抓”“兩不誤”。對此，政府相關職能部門和教育主管部門等要安排專項資金，確保學校復課防疫物資供應充足。疾控中心、衛健局等部門要對學校負責老師復課防疫相關技能進行專門培訓，確保學校相關人員能熟練使用相關防疫工具。學校負責人要因地制宜，抓住重點，提前對教職員工和學生開展全樣本排查，掌握第一手資料，確保師生安全到校到崗；要按照要求設立隔離室、觀察室并備足口罩、體溫計等防疫物資，保證開學所需。有條件的學校可以在校門及宿舍出入口加裝智能管控系統，通過大數據比對進行內部固定人員自動監測；強化學校衛生和健康教育長效機制，培養學生養成勤洗手、不亂摸等健康衛生習慣，成為公共衛生安全的有力執行者。

市場監管、教育、公安部門要統籌推進疫情防控與學校食品安全工作，做到同研究、同部署、同推動；要督促校外供餐單位和學校落實食品安全主體責任，重點做好食品原料等的安全隱患排查；要進一步強化學校及學校周邊食品安全監督管理，加大打擊食品安全違法犯罪行為的力度；要強化校長和園長負責制，嚴格把好學生食堂食品供應和加工等重點環節，落實好“校長陪餐制”“留樣待查制”，確保師生飲食安全。

紀檢監督機關也要充分發揮自身作用，對學校疫情防控與食品安全工作實行全覆蓋精準監督檢查，督促相關職能部門和學校切實履行責任，緊盯居家、路途、學校三個重點場所，開學前、開學時、開學后三個重點時段，強化監督執紀，對擅離職守、敷衍塞責、推諉扯皮、消極應付者，嚴肅追責問責。