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佛山：豬肉價格逐漸松動 近期仍將持續高位 佛山豬肉價格也逐漸出現松動。據佛山市發改局公布的數據，從11月11日至11月15日，佛山市生豬平均出欄價格20.50元/500克，比上周下降8.89%；白條豬平均批發價25.33元/500克，比上周下降8.32%。豬糧比方面，在生豬價格和玉米價格均下降的共同影響下，佛山市豬糧比由上周20.64：1降至18.98：1，繼續處于價格重度上漲的紅色預警區域（9.5：1以上）。 “從上周起，豬肉價格降幅達到10%以上”，佛山市中南農業科技有限公司常務副總經理鄺巨明表示，如今，在佛山市中南批發市場，瘦肉的批發價已經降到了32~34元/斤，五花肉、上肉、排骨等也有不同降價。 豬肉源頭價格降了，市民的感受也十分敏銳。“我今天到好好多超市買肉，這一個星期的肉價終于降下來了。”佛山居民老馬告訴記者，如今，豬肉價比最近最高位便宜了約8元錢，“鮮五花肉31.9元/斤，鮮瘦肉32.9元/斤，上肉32.9元/斤，鮮排骨36.9元/斤。不過這些是普通豬，不是土豬。” “前陣子我們都改吃牛肉了”，市民蘇先生說，前陣子自己去菜市場，排骨居然要55元/斤。這幾天，隨著豬肉排骨的價格回落到40元/斤上下，愛吃豬肉的蘇先生又買回了豬肉，“有時候不注意看排骨價格，不過一摸超市店員包裝好的排骨分量就知道，同是21元分量的排骨，半個月前只能吃一頓，現在可以吃差不多兩頓了。” 據佛山市發改局預測，近期生豬（豬肉）價格將繼續高位運行，豬糧比維持在預警區域。“從豬肉的來源看，存欄量、凍肉投放量、進口豬肉中，存欄量是不可能短時間能增加的，豬肉的價格下降只能說是受凍肉投放量的影響比較大。”對于未來價格走勢，鄺巨明也坦言“還摸不準”。 |
