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注意！海南通報這2批次食品檢出菌落總數不合格食品伙伴網訊 10月31日，海南省市場監督管理局通報，近期該局組織抽檢方便食品、水果制品、餅干、炒貨食品及堅果制品、薯類和膨化食品共5類產品86批次，其中合格樣品84批次，不合格樣品2批次。 通報顯示，不合格樣品為方便食品和水果制品各1批次，均檢出菌落總數不符合食品安全國家標準規定。不合格方便食品為：海南路每家商業管理有限公司銷售的標稱湖南裕湘食品有限公司生產的裕湘紅燒牛肉紅薯粉；不合格水果制品為：定安定城世紀華聯超市銷售的標稱廣東金鯉橋食品有限公司生產的山楂。 菌落總數是指示性微生物指標，并非致病菌指標。主要用來評價食品清潔度，反映食品在生產過程中是否符合衛生要求。菌落總數超標說明個別企業可能未按要求嚴格控制生產加工過程的衛生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位；還有可能與產品包裝密封不嚴，儲運條件控制不當等有關。 對上述抽檢中發現的不合格產品，當地市場監管部門已經采取措施依法予以查處，并責令食品生產企業查清產品流向、召回不合格產品、分析原因進行整改，責令食品經營環節有關單位立即采取下架等措施防控風險。不合格產品的風險防控措施以及核查處置結果將在相關市縣市場監管（原食品藥品監管）部門網站予以公布。 海南省市場監督管理局 關于2批次食品不合格情況的通告（2019年第41期）不合格樣品信息
（來源：海南省市場監督管理局） |
