本網訊（記者 馬玉）一粒糧食怎樣可以成為儲備糧？一粒糧食又將如何儲存好？9月17日、19日，中儲糧集團公司山西分公司聯(lián)動太原、忻州直屬庫有限公司舉辦了中儲糧第二屆公眾開放日活動，邀請社會各界代表走進大國糧倉尋找答案。

走進中儲糧山西公司太原直屬庫，可以看到，經過入門登記、扦樣、檢驗、檢斤、監(jiān)磅收購結算、資金統(tǒng)一支付等環(huán)節(jié)，糧食實現(xiàn)從收購到入庫。每一環(huán)節(jié)都是機械化、儀器化作業(yè)。

據介紹，中儲糧直屬企業(yè)在國家政策性糧食收購中使用“一卡通”收購系統(tǒng)，將政策性糧食從收購、入庫到出售做到全程信息化、全程留痕化。實現(xiàn)購糧過程公開、透明、可追溯。

好糧要好倉。在內環(huán)流綠色儲糧新技術下，入庫后的糧食實現(xiàn)了綠色儲糧、科技儲糧、安全儲糧。“這項技術結合北方氣候條件，利用冬季通風降溫儲存在糧堆內部的冷心，在夏季通過環(huán)流風機抽出糧堆內的冷空氣，輸送到倉內空間，經過糧堆再進入風道，反復循環(huán)，形成內環(huán)流，達到降低糧堆表層糧溫、倉內濕度，實現(xiàn)低溫儲糧，減少了儲糧害蟲滋生。”太原直屬庫保管員薛殿檁介紹。

這套技術下，倉庫夏季倉溫可以控制在23攝氏度，倉濕40%以下，有效延緩了表層和周邊糧食的品質“衰老”。

該技術也是中儲糧科技儲糧的一個注解。目前，中儲糧科技儲糧科技覆蓋率達到98%，基本形成北方以低溫和準低溫、南方以控溫和氣調為主的儲糧技術。

對糧倉的管理與監(jiān)測關系著糧情，往往是難點。在智能化糧庫管理系統(tǒng)平臺上，布設在倉內的數(shù)百個溫度傳感器和高清攝像頭，實現(xiàn)了實時在線數(shù)據監(jiān)測。

“一個儲備2000噸玉米的倉里，深度4米，共設四層，每層又分為6行，一行里布設15個數(shù)據監(jiān)測點，形成了全方位的糧情數(shù)據監(jiān)測。”忻州直屬庫工作人員介紹，通過在線糧情監(jiān)測系統(tǒng)，可以查看全國任何一個直屬企業(yè)任何一個倉庫的糧食儲存情況，之后進行大數(shù)據分析，可對糧情變化趨勢進行智能預測和預警。

糧食管理不再僅僅依靠報表，而是直接管控到現(xiàn)場、到實地、到糧情的即時變化，真正實現(xiàn)糧食看得見、管得住、守得好。

據了解，在新中國成立70周年之際，中儲糧集團聯(lián)合全國數(shù)十個直屬庫點舉辦“端牢中國飯碗”主題公眾開放日活動，邀請社會各界人士代表走進“大國糧倉”，了解現(xiàn)代化、科技化、智能化、安全化的糧食儲備，讓國家糧安、百姓心安。