灌漿時節(jié)的水稻在藍(lán)天白云微風(fēng)的呵護(hù)下那叫一個婀娜呀。脆生生的莖稈綠色的葉，擎舉著正在努力變黃的沉甸甸的穗。現(xiàn)在正是水稻一生中這最好的年華。而在蘇中還有這一望無際、整齊劃一的漂亮的稻田，真讓人喜出望外，禁不住地要說：“著名的‘9108’，你怎么這么好看！”你讓興化水稻產(chǎn)業(yè)，也進(jìn)入到了最好的年華。

9月21日，2019中國農(nóng)民豐收節(jié)的前夕，我們來到位于江蘇省興化市荻垛鎮(zhèn)的泰州和平米業(yè)有限公司， 54歲的董事長、總經(jīng)理滕榮生告訴我說，“9108”是他最早引進(jìn)到興化的，這讓我有些震撼了。這次，他們的大米產(chǎn)品也要在唐莊村的中國農(nóng)民豐收節(jié)會場上亮相，公司還貢獻(xiàn)了一個豐收節(jié)“十大農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷售達(dá)人”。看來這個公司不一般呀，我很想知道它是怎么發(fā)展起來的。

興化大米是有故事的

和平米業(yè)成立于2003年6月。“不是為了做大米，而是為了做品牌。”當(dāng)時市場上散裝大米價格是0.75元/斤，和平米業(yè)推出的彩包“水鄉(xiāng)老農(nóng)”品牌做到0.85元/斤。他們選用的是當(dāng)?shù)刈詈玫拇竺灼贩N“武育粳3號”，口感軟，味道香。而把大米做出品牌來，創(chuàng)新點(diǎn)就是把不同的水稻品種分開來收購、加工。

原來企業(yè)建立之初就抓住了行業(yè)軟肋呀。滕榮生18歲就開始做“糧販子”，什么米業(yè)弊端，那就是混收混儲混加工，這樣加工出來的大米不會有品牌，即所謂的“稻強(qiáng)米弱”。滕總當(dāng)時對合作的糧販子提出的要求就是，如果單品種收購“武育”稻武育，每斤加價5分錢。這樣，收購環(huán)節(jié)解決了品種統(tǒng)一的問題。這種模式到2008年遇到?jīng)_擊。因?yàn)槠贩N退化，產(chǎn)量下降，米廠的加工量由每日200噸下滑到100噸。

尋找新品種成為當(dāng)務(wù)之急，在此后的3年的時間里，公司靠用普通品種勾兌約30%糯米的辦法來維持經(jīng)營。當(dāng)時的市場米價是1.50元/斤，糯米價格是2.50元/斤，大大增加了企業(yè)成本。直到2012年，市農(nóng)業(yè)局種子公司給他介紹了省農(nóng)科院一個新品種：“南粳9108”。滕總?cè)绔@至寶。當(dāng)時沒有土地流轉(zhuǎn)政策，他就到江蘇大豐國有農(nóng)場租了2500畝地。由于在外地經(jīng)營花費(fèi)高，當(dāng)年虧損了60萬。搞得滕榮生準(zhǔn)備放棄新品種引種。

轉(zhuǎn)機(jī)是2013年，國家出臺了土地經(jīng)營權(quán)流轉(zhuǎn)政策，剛好滕總的老家戴南鎮(zhèn)搞土地流轉(zhuǎn)試點(diǎn)，他就流轉(zhuǎn)了1200畝地。他答應(yīng)的條件是：一、種子不收錢，二、產(chǎn)量按當(dāng)?shù)刈罡弋a(chǎn)量測算，三、收購價格高于市場收購價0.15元/斤，外帶免費(fèi)烘干。就這樣，他與多家合作社簽下了15000畝的收購合同。秋收結(jié)果，產(chǎn)量高于當(dāng)?shù)?00斤/畝，種植戶實(shí)現(xiàn)畝增收300元。

但這次遇到的新問題是豐產(chǎn)不豐收。由于“9108”大米不如“武育粳”透明光亮而是發(fā)白，消費(fèi)者說是不是泡過水了？這就逼著滕榮生當(dāng)年投入了60多萬在上海、南京的地鐵、晚報(bào)、社區(qū)報(bào)上做廣告。做到“水鄉(xiāng)老農(nóng)”成了社區(qū)老太太聚會時議論的熱點(diǎn)話題。

2014年，連周邊縣市的農(nóng)戶都找來了，要發(fā)展“9108”。當(dāng)年簽了4萬畝收購合同。秋收又遭遇米廠搶收“9108”。這次，滕榮生少收了一萬斤合同水稻，但他很高興，優(yōu)質(zhì)水稻發(fā)展起來了，農(nóng)民增收了。2016年以后的三年，年合同量穩(wěn)定在6萬畝，因?yàn)椤?108”已經(jīng)普及了。今年，興化市90%的水稻面積都是“9108”，周邊200公里范圍內(nèi)也都是這個品種。“9108”目前市場批發(fā)價2.15——2.20元/斤，比普通大米高5毛錢。種糧戶畝增收入200元。

2015年成立了江蘇米都農(nóng)民專業(yè)合作社聯(lián)合社，覆蓋25家合作社共5萬畝土地。因?yàn)榻�年�?108”價格下滑，滕榮生緊鑼密鼓地在試種新品種。他利用自己流轉(zhuǎn)期十年的2000畝地試種了省農(nóng)科院的三個新品種。目前，新品種長勢十二分地良好，滕總撫摸著稻穗喜不自禁，他說畝增產(chǎn)200斤不成問題。          

興化大米是引領(lǐng)時尚的

量越做越大，滕榮生面臨的風(fēng)險也越來越大，今年預(yù)計(jì)虧損400萬元。原因是去年收購的水稻價格是1.58元/斤，而目前市場價格在1.30—1.40元/斤。風(fēng)險怎么規(guī)避？滕總聽說了我國有了粳米期貨，以后也許要使用這樣的新工具，就像使用電商平臺一樣。

公司是2014年開始發(fā)展電商業(yè)務(wù)。他的兒子和侄子滕桂華大學(xué)畢業(yè)后都在公司工作，他們要利用電商為興化大米品牌升級服務(wù)。一年多以后，公司的電商業(yè)務(wù)就開始發(fā)揮越做越大的作用，如今，電商業(yè)務(wù)挪到了南京，滕桂華也作為公司網(wǎng)絡(luò)銷售經(jīng)理獲得2019中國農(nóng)民豐收節(jié)“十大農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷售達(dá)人”稱號。32歲的他由于學(xué)的就是電子商務(wù)與物流專業(yè)，經(jīng)過多年的互聯(lián)網(wǎng)一線的實(shí)踐和積累，成功地為“興化大米”鋪設(shè)了互聯(lián)網(wǎng)的十多個渠道。結(jié)合線下銷售，真正實(shí)現(xiàn)了全域營銷。而通過與互聯(lián)網(wǎng)一線用戶的接觸，也更好地帶動了公司的線下業(yè)務(wù)。

滕桂華說，“同樣的種子在不同的地方種植就會產(chǎn)生不同的口感”。興化是傳統(tǒng)的“魚米之鄉(xiāng)”，這就是現(xiàn)代消費(fèi)的賣點(diǎn)。剛開始物流不發(fā)達(dá)的時候，想做電商但做不起來，在20斤一包的大米物流費(fèi)用由40元降到10元的時候，大米才真正進(jìn)入電商時代。幾年來，從一二線城市，到全國；從一天一包兩包，到三四百包。2018年的“雙十一”當(dāng)天線上成交達(dá)10萬單，賣出100萬斤的興化大米。和平米業(yè)的線上年銷售額達(dá)到了5000萬，占到了公司銷售總量的三分之一。如今，電商平臺日平均發(fā)貨量3000單，帶貨量達(dá)到3萬斤。

目前，公司是兩條腿走路，一方面在線上做品牌，一方面在線下做市場，目前又推出了三四個新品牌。而稻香老農(nóng)、庭院老農(nóng)、東北老農(nóng)，這些“老農(nóng)”都有十幾年的歷史了，它們是不是繼續(xù)招“上海大媽”的喜愛，是不是能走進(jìn)更多年輕愛米人士家庭，都需要從線上的價格走勢去進(jìn)行市場判斷。為了進(jìn)入上海市場，滕桂華曾在上海住了一年進(jìn)行市場調(diào)查。如今，上海市場70%的大米市場由東北大米讓位于興化大米。主要原因除了興化大米品種更適合上海人口味，再就是和平米業(yè)將電商銷售品牌理念確定為24小時從加工到消費(fèi)者手中，迎合了主食消費(fèi)新鮮化的新消費(fèi)時尚，而興化的區(qū)位優(yōu)勢本身的內(nèi)涵就是“新鮮”優(yōu)勢。

2018年，公司投資220萬元上了一套自動化包裝設(shè)備。目前，和平米業(yè)正準(zhǔn)備改建廠房，加工能力擴(kuò)大到12萬噸，約覆蓋30萬畝水稻。和平米業(yè)的兩代人如今有著明確的分工，市場交給了年輕一代，而滕榮生致力于新品種試種與推廣。由于電商給企業(yè)帶來了更大的影響力，帶來了消費(fèi)者說話這樣的廣告效益，公司把更多的投入放到了種植基地建設(shè)上。

滕榮生帶著我們穿梭在荻垛鎮(zhèn)北王村、南王村之間的兩千畝地的稻田。看著他仔細(xì)地對比著不同地塊幾個新品種的長勢特點(diǎn)，與管理生產(chǎn)的老鄉(xiāng)議論著將來要給新品種起的商品名稱，我們堅(jiān)信，滕榮生和他的和平米業(yè)，正在引領(lǐng)“興化大米”走向下一輪豐收季。