|
注意！黑龍江抽檢發現3批次不合格食品，涉及微生物污染、食品添加劑、其他指標問題 食品伙伴網訊 9月23日，黑龍江省市場監督管理局發布2019年第41期食品安全抽檢信息，組織完成了省級食品安全監督抽檢任務266批次，涉及酒類、蜂產品、糧食加工品、冷凍飲品、食用農產品等14類食品，不合格樣品3批次，不合格項目為微生物、食品添加劑和其他指標等問題。 不合格食品中，有1批次伊春市烏馬河區鑫億家超市食品部銷售的標稱江西上高縣華僑蜂產品有限責任公司生產的椴樹原蜜（生產日期或批號2019-4-1），嗜滲酵母計數不符合食品安全國家標準規定。 蜂蜜中嗜滲酵母對蜂蜜品質影響較大，是導致蜂蜜發酵的重要原因。《食品安全國家標準 蜂蜜》（GB 14963-2011）中規定，嗜滲酵母計數的含量應不超過200 CFU/g。在蜂蜜生產加工過程中，嗜滲酵母主要來源于蜜蜂采集蜂蜜過程和原蜜采集后加工生產過程。采集過程污染源自花粉、蜜蜂消化道、蜜蜂采集中遇到的空氣、灰塵以及花蜜中含有的包括嗜滲酵母在內的各種微生物，生產過程污染來源于操作人員、設備和容器等的污染。在蜂蜜水分含量較高且溫度適宜時嗜滲酵母可大量繁殖并發酵產生氣泡，影響蜂蜜的口味。 還有1批次密山家家樂超市購物廣場銷售的標稱黑龍江和盛元酒業有限公司生產的原漿酒（生產日期或批號2018-1-8），甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）不符合食品安全國家標準規定。 甜蜜素其化學名稱為環己基氨基磺酸鈉，是一種常用的合成甜味劑。按照我國《食品添加劑使用衛生標準》（GB 2760-2007）及《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）中規定，白酒中不得使用甜蜜素。同時，產品明示執行標準《濃香型白酒》（GB/T 10781.1-2006）中規定，濃香型白酒中不得添加非白酒發酵產生的呈香呈味物質。甜蜜素超標的原因可能是個別企業為降低生產成本，或為改善產品的口感，在白酒中添加甜蜜素等甜味劑來調節風味，長期過量食用甜蜜素超標的食品，可能會對人體健康造成一定影響。 此外，還有1批次虎林市開心好萬家食品超市銷售的標稱黑龍江省建三江農墾七星釀酒廠生產的高粱原漿酒（生產日期或批號2019-1-6），酒精度不符合食品安全國家標準規定。 酒精度又叫酒度，是指在20℃時，100毫升酒中含有乙醇（酒精）的毫升數。酒精度是酒類產品的一個重要理化指標，含量不達標主要影響產品的品質。酒精度不合格可能是企業生產工藝控制不嚴格或生產工藝水平較低，無法有效控制酒精度的高低，或是包裝不嚴密造成酒精揮發，導致酒精度降低。 對抽檢中發現的不合格食品，黑龍江省市場監管局已責成轄區市場監管部門立即組織開展核查處置工作，查清產品流向，采取下架、召回等風險控制措施，對違法違規行為依法查處，及時將采取的風險防控措施和核查處置情況向社會公開，并向省局報告。 不合格產品信息
（來源：黑龍江省市場監督管理局） |
