在紅富士蘋果栽培中，果形端正是實現高檔紅富士蘋果生產的一項重要指標。但由于紅富士蘋果品種自身的特性和果農栽培中的不當操作，生產中偏斜果率比較高，主要表現為果實變扁、偏斜和果形指數降低等現象，致使經濟效益下降。現將紅富士蘋果果實偏斜的原因及預防措施介紹如下：

　　一、果實發生偏斜的原因

　　1.與果實中種子數量和分布有關。在一般情況下，果實中的種子形成數量和在果實中的分布對蘋果果形發育起著決定性的作用。因為種子能夠產生促進果實生長發育的赤霉素，果實內形成的種子數量越多，在各個心室內分布的越均勻，果實發生偏斜的概率就越低；反之，形成的種子數量越少，分布越不均勻，形成偏斜果的概率越高。通常情況下，果實中種子數量多的一側果肉發育較好，種子數量較少的一側果肉發育較差，從而形成偏斜果。而種子形成數量的多少與授粉受精狀況的好壞有著直接的關系。所以加強果樹花期管理，改善授粉受精條件，增加種子形成數量，對于減少偏斜果的發生具有十分重要的作用。

　　2.與樹體負載量和花序留果量有關。多年的生產實踐表明，紅富士蘋果的偏斜果率與樹體的負載量有關。留果量越大，偏斜果率越高，而留果量適中，則偏斜果率較低。另外，對于每一個花序而言，花序留果越多，不但果形指數較低，而且偏斜果率高，而每個花序只留一個果實，不但果實個大，果形指數高，且果形端正。

　　3.與果實的著生狀態有關。果實在枝條上的著生狀態一般分為三種：果頂向上、果頂斜下和果頂垂直向下。調查表明，果頂垂直向下生長的果實偏斜率較低。

　　4.與樹體內的營養狀況有關。果樹花期授粉受精條件的好壞，樹體貯藏營養水平的高低，會直接影響授粉受精的數量和質量，樹體營養充足，則有利于果樹的授粉受精。另外，從生理學的角度來講，紅富士蘋果果實的生長發育大體分為兩個時期：即細胞數量增長時期和細胞體積增大時期。在幼果發育階段，主要是細胞數量的增長，這個時期對果實的縱徑影響比較大；而在果實生長的中后期，主要是細胞體積的增大，主要影響果實的橫徑。為了改善果實的果形指數，要注意幼果期的肥水管理。

　　5.與植物生長劑噴施不當有關。在使用果實生長調節劑的過程中，如果噴施濃度不合適，過高或過低，都不會達到預期的效果，甚至會產生負面影響。另外，如果噴施不均勻，如在花托上不均勻，也會導致果實發生偏斜想象。

　　二、預防措施

　　1.花期輔助授粉。在建園時，要合理配置授粉樹。同時，在果樹花期，可以采取人工授粉、果園放蜂等人工輔助措施，提高花朵的授粉受精數量和質量，保證種子的正常生長發育，從根本上最大限度地減少偏斜果的發生。

　　2.合理負載，嚴格疏花疏果。對于盛果期的紅富士蘋果樹而言，比較合理的留果量為每畝2500公斤左右，最高不要超過3000公斤。在保證產量的情況下，嚴格疏花疏果。疏花疏果的原則是：時間要早，疏果不如疏花，疏花不如疏蕾；每隔25～30厘米(大約60～70片葉)留一個花序，每個花序只留一個向下垂直生長的果實；盡量選留中長果枝頂芽上的花果。

　　3.加強果樹的栽培管理。在果樹生長期間，要合理施肥澆水，加強病蟲害的防治工作，保證果樹的正常生長。尤其是秋季要早施基肥，并結合葉面噴肥，增強樹體的貯藏營養水平；加強果園的前期管理，確保花期和幼果期的肥水供應，使其能夠正常授粉受精和增加細胞分裂數量，不但可以減少偏斜果實的產生，而且可以改善果形指數。

　　4.正確噴施植物生長調節劑。為改變果形，在使用果實生長調節劑如普洛馬林、高樁素時，要嚴格按照使用說明進行噴施。在噴施時，不但要注意噴施的濃度不能有偏差，也要注意在花器上噴施均勻全面。