筆者近日來到安徽六安市霍山縣東溪村，在村里的魚塘邊，時常可以見到半米多長的草魚從水面躍起，激起一片漣漪。

　　“我們村地處江淮分水嶺之間，山里流出的泉水都是源頭水，沒有任何污染。利用當(dāng)?shù)厝�水資源發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)、增加收入，真是一件兩全其美的好事！”東溪村村民潘家才告訴筆者。從2006年起，潘家才就在村里養(yǎng)魚。

　　“在山泉水里養(yǎng)的魚肉質(zhì)嫩滑，味道鮮美，而且沒有土腥味。”潘家才說，他用山泉水養(yǎng)的鮮魚一上市便成了搶手貨。到2015年，他流轉(zhuǎn)承包的魚塘達(dá)到100多畝，年產(chǎn)活魚5萬多公斤，年銷售額達(dá)幾十萬元。

　　盡管山泉水魚銷量一直不差，但是因為地處偏遠(yuǎn)，潘家才的魚只能在縣域內(nèi)銷售，很難走出霍山縣城。如何才能提高養(yǎng)魚的收益呢？潘家才想到了網(wǎng)絡(luò)銷售。2015年，他開始嘗試加工魚干和瓦塊魚，在網(wǎng)上做起了魚干生意。

　　“我們的產(chǎn)品掛到網(wǎng)上后，銷路很快就打開了。魚干批發(fā)價達(dá)到了每公斤13元，零售價超過了20元。”潘家才告訴筆者，2016年，他總共在網(wǎng)上銷售了價值100多萬元的魚干和瓦塊魚，占到他全年總銷售額的七成以上。

　　自家富了不能忘記身邊的鄉(xiāng)親們，潘家才前些年發(fā)起成立了山泉生態(tài)漁業(yè)農(nóng)業(yè)合作社。在他的帶動和技術(shù)支持下，當(dāng)?shù)卮迕褚残Х滤�用山泉水搞養(yǎng)殖。東溪村貧困戶彭小民有10畝山塘，這幾年跟著潘家才養(yǎng)泉水魚嘗到了甜頭。

　　“我是2015年加入合作社的。潘家才向我傳授技術(shù)，還回收我養(yǎng)的草魚。去年我養(yǎng)魚賺了2萬多元。”彭小民說。如今，東溪村有8戶村民和潘家才合作養(yǎng)魚，還有30多個貧困戶在他的合作社里務(wù)工。

　　“現(xiàn)在，養(yǎng)魚已經(jīng)成為村民脫貧致富的重要載體。我們會進(jìn)一步做大做強(qiáng)山泉水養(yǎng)魚這個特色產(chǎn)業(yè)，幫助村民籌建標(biāo)準(zhǔn)化廠房，提升魚加工產(chǎn)品的檔次，提高周邊百姓的收益。”東西溪鄉(xiāng)黨委副書記陳偉說。