有機肥富含大量的有益物質，不僅能為農作物提供全面營養，而且肥效長，可改善土壤的理化性質和生物活性，提高土壤肥力和提高土壤保水保肥能力。秋季，是果樹等經濟作物施用有機肥的主要時節，此時，選擇合格有機肥料就顯得特別重要。

　　選擇有機肥，要“一問、二看、三查” 

　　一問原材料來源不主張只用畜禽糞便作原料直接攪拌制作的有機肥，雖然其中含有大量有機質，但因為集約化養殖畜禽，某些飼料中也可能殘留對食品安全有隱患的物質，推薦使用的原料是：動物蛋白，如工廠化加工的動物殘體、毛皮等；植物蛋白，如油枯、豆粕殘渣等。 

　　二看制造工藝看所使用的原材料是否充分發酵腐熟，是否添加有益生物菌群，是否具有緩釋、控釋長效性，是否會產生過量酸、堿、鹽及其他造成根系傷害隱患的其他物質，包裝是否規范等。 

　　三檢查檢測檢驗報告原材料及產成品是否符合行業標準和國家標準，是否取得了國家權威機構的檢測報告。特別是要關注一是重金屬鉛、鎘、鉻、砷、汞等是否超標，二是有害細菌是否超標，三是有無其它有毒有害物質，四是是否取得政府相關職能部門頒發的肥料正式登記證。 

　　如何自制安全高效的有機肥 

　　使用未進行發酵、分解腐熟的有機質原料作肥料，容易發生“燒根燒苗”現象。因此在使用前，必須經過充分發酵分解腐熟和無害化處理過程，有四個步驟： 

　　一是有機質原料在發酵前保持適當的含水量，二是要添加含有益菌種的有機物腐熟劑，三是采用厭氧或者好氧發酵，厭氧發酵，就是俗稱“堆漚”。原料較少的可用薄膜覆蓋創造厭氧環境，使其高溫發酵，厭氧發酵的優點是簡單，但缺點是容易產生銨態氮，施用時須注意，避免燒苗。好氧發酵，是在發酵過程中不間斷翻堆，使氧氣參與到發酵中，促進銨態氮向硝態氮轉化，提高肥料養分和用肥安全，四是降溫散熱后直接或搭配其他肥料施用。（資導）