近日，安徽省合肥市長(zhǎng)豐縣造甲鄉(xiāng)雙河村村民崔興文忙碌起來：除了種好稻、養(yǎng)好蝦外，作為鄉(xiāng)里龍蝦養(yǎng)殖顧問，他還要手把手地技術(shù)指導(dǎo)合作社的社員們“蝦稻共養(yǎng)”。

　　2014年初，地處江淮分水嶺脊背地區(qū)的雙河村，仍保留著傳統(tǒng)耕種方式，一年兩季莊稼，靠天吃飯。作為建檔立卡貧困村，當(dāng)時(shí)，該村貧困戶達(dá)117戶，貧困發(fā)生率近20%。如何實(shí)現(xiàn)“戶脫貧，長(zhǎng)脫貧”“村出列，常出列”，造甲鄉(xiāng)黨委政府在實(shí)踐中摸索出一條扶貧開發(fā)新路子。在扶貧調(diào)研中，雙河村大崗村民組因殘致貧的貧困戶崔興文走入扶貧工作隊(duì)的視線。通過深入了解，扶貧工作隊(duì)發(fā)現(xiàn)，崔興文對(duì)養(yǎng)殖業(yè)頗有見解，尤其談到“蝦稻共養(yǎng)”，更是滔滔不絕。

　　51歲的崔興文3歲時(shí)因患上了小兒麻痹癥，最終落下左下肢的終身殘疾。由于妻子、岳母均是智障殘疾人，以致家庭成為雙河“第一貧”。盡管身患腿疾，但崔興文善于鉆研，種過蓮藕，養(yǎng)過泥鰍、黃鱔，雖然經(jīng)歷過不少失敗，卻從不氣餒。2008年春天，崔興文通過參加當(dāng)?shù)貧埪?lián)組織的專業(yè)培訓(xùn)，掌握了電腦操作技術(shù)，他從網(wǎng)上發(fā)現(xiàn)，養(yǎng)殖龍蝦不僅不需要出重體力，而且成本低，利潤(rùn)大。于是外出拜師，在掌握全部養(yǎng)蝦技術(shù)后，他三管齊下。即將30畝水塘拿出一部分專門用于養(yǎng)蝦，一部分開辟成稻田養(yǎng)蝦，另一部分用于繁殖蝦苗。在養(yǎng)殖過程中，為了保證雙河水體清潔，他在龍蝦塘內(nèi)模擬湖泊生態(tài)環(huán)境，種植伊樂藻、水花生等植物，平時(shí)既可靜化水質(zhì)，夏天又可為龍蝦蔽蔭，防止龍蝦早熟。同時(shí)在喂料上以玉米、豆粕等各種野雜食為主，并自建了小電站，經(jīng)常注入新水，既助龍蝦脫殼生長(zhǎng)，又保養(yǎng)蝦稻田的水稻不施化肥。在此基礎(chǔ)上，他四處奔波，與合肥、淮南等地的大酒店建立了長(zhǎng)年的供貨協(xié)議，保證了龍蝦產(chǎn)得出、銷得掉、賣高價(jià)，年收入高達(dá)10多萬元。

　　在政府引導(dǎo)下，崔興文發(fā)動(dòng)成立龍蝦養(yǎng)殖合作社，吸納貧困戶社員100多人，其中殘疾人36人，在雙河村創(chuàng)下了養(yǎng)蝦千畝的神話。“蝦稻共養(yǎng)”的成功探索，不僅讓最初加入的貧困戶增收脫了貧，也讓這位身殘志堅(jiān)的帶頭人出了名。為了幫助更多貧困戶，崔興文又成立了龍蝦養(yǎng)殖協(xié)會(huì)，利用農(nóng)閑及夜晚向參與種養(yǎng)的貧困戶傳起稻田養(yǎng)蝦的門道。

　　“蝦稻田里能翻出金疙瘩。”近年來，造甲鄉(xiāng)在全國(guó)新型農(nóng)村建設(shè)與發(fā)展的浪潮中，結(jié)合自身特色，充分利用低洼撂荒稻田，開挖簡(jiǎn)易圍溝放養(yǎng)小龍蝦，著力打造“蝦稻共養(yǎng)”新模式。目前，從事“蝦稻共養(yǎng)”產(chǎn)業(yè)的農(nóng)戶還在不斷增加，部分種糧大戶也加入這一特色項(xiàng)目。據(jù)統(tǒng)計(jì)，該鄉(xiāng)“蝦稻共養(yǎng)”面積近萬畝，養(yǎng)殖區(qū)域涵蓋全鄉(xiāng)13個(gè)村（居），畝均稻蝦增收5000余元。當(dāng)?shù)卣�府已集中整理出“蝦稻共養(yǎng)”基地1800畝，目前，二期整理正在如期進(jìn)行中。造甲鄉(xiāng)政府還建立電商服務(wù)中心，探索“公司+合作社+農(nóng)戶”的模式，借助“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”的電商平臺(tái)，打造自主品牌，推介鄉(xiāng)村特色農(nóng)產(chǎn)品，讓貧困戶腰包鼓起來。

　　造甲鄉(xiāng)把龍蝦養(yǎng)殖作為脫貧攻堅(jiān)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，聘請(qǐng)崔興文為全鄉(xiāng)龍蝦養(yǎng)殖顧問，在雙河水庫(kù)沿岸的雙河、雙豐、六方三鄉(xiāng)貧困社區(qū)構(gòu)建了萬畝龍蝦基地，修通了龍蝦大道，開辟了龍蝦觀光一日游，專門舉辦了龍蝦節(jié)，打造了“互聯(lián)網(wǎng)＋農(nóng)業(yè)”的電商平臺(tái)，保證了近千農(nóng)戶實(shí)現(xiàn)了養(yǎng)蝦致富。去年，造甲鄉(xiāng)實(shí)現(xiàn)了全面脫貧。