中秋國慶“兩節(jié)”期間，平樂縣青龍鄉(xiāng)大剛村石崖茶種植基地迎來秋茶銷售旺季。今年，大剛村石崖茶喜獲豐收，產(chǎn)量100噸，產(chǎn)值達(dá)1600萬元，僅茶葉一項人均收入3萬多元。“沒想到山里的這片小樹葉，有那么大價值。”茶農(nóng)們笑逐顏開。

　　在平樂，正是這一片片小小茶樹葉，成就了一個超億元的產(chǎn)業(yè)，鋪就了一條山區(qū)農(nóng)民脫貧致富奔小康的綠色大道……

　　從“養(yǎng)在深山人未識”，到全國茶中“大家閨秀”

　　石崖茶，是桂北地區(qū)平樂縣南部山區(qū)原始森林中一片小小樹葉。千百年來它和其他山上樹葉一樣無人識得其真正的價值。

　　石崖茶，也是一片極其不尋常的樹葉。它生長在平樂縣青龍、陽安、橋亭、源頭等與昭平縣交界高海拔原始森林的懸崖絕壁上，古時馴猴采摘，民間又稱為“猴茶”，具有“先澀而后甜，清香回味久”獨特茶味和止血消炎、清熱解毒、護(hù)肝明目、降血壓、清血脂和提神爽氣之功。據(jù)廣東中山大學(xué)植物專家鑒定，平樂野生石崖茶含有黃酮類20％ 、茶多酚23．4％、氨基酸9．73％以及野生物堿等對人體有益的多種元素，是目前發(fā)現(xiàn)在自然植物中黃酮類含量最高的植物，屬國內(nèi)珍稀的原生態(tài)純天然綠色植物的茶中珍品。

　　1974年，平樂縣土特產(chǎn)公司茶葉干部呂增文在廣泛收集民間驗方的基礎(chǔ)上，采用“桂青茶”的制作方法進(jìn)行加工，率先制作出“石崖茶”。1985年，經(jīng)系統(tǒng)整理后，他撰寫出《野生石崖茶》專論，先后在《廣西科技報》及全國野生植物綜合利用科技情報中心站刊物《野生植物研究》上刊登，其本人被邀參加1987年在遵義召開的“全國野生植物開發(fā)研究會”。

　　從此，石崖茶逐漸于上世紀(jì)80年代后期即得到社會公認(rèn)，并投放市場，成為桂林市茶類中最受青睞的新崛起的一大名茗。

　　2004年，平樂石崖茶被中國—東盟博覽會組委會指定為唯一的專用茶飲料；2013年，一舉榮獲國家有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證；2014年，榮獲國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記。

　　經(jīng)過30多年的培育發(fā)展，平樂“石崖茶”從當(dāng)年“養(yǎng)在深山人未識”的“村姑”，終于登上了全國名茶的大雅之堂，成為全國“名媛”。

　　從瀕臨滅絕，到走下“懸崖”成就億元大產(chǎn)業(yè)

　　由于野生石崖茶量少、難采摘，種植石崖茶對環(huán)境的要求比較高等因素，使其難以種植。一些村民為了采摘石崖茶“砍樹取茶”，使石崖茶逐年銳減，曾一度瀕臨滅絕。

　　于是，當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)、政府科技部門和茶葉種植專家紛紛走進(jìn)大山，走上探索野生石崖茶人工種植漫長之路。

　　為了保住大自然的恩賜和老祖宗遺留下來的寶貴財富，對石崖茶情有獨鐘的唐幼月，從25歲起，也加入了這一課題的研究之中。

　　從2002年春開始，唐幼月改枝條扦插育苗法、改進(jìn)催根促長技術(shù)和苗圃栽培法，使石崖茶育苗成活率先后從0.5%到2.5%到60%再到85%。

　　苗圃栽培石崖茶苗成功后，平樂石崖茶終于從懸崖上“走”了下來，迎來了規(guī)模化種植快速發(fā)展的機(jī)遇。平樂縣青龍、源頭、陽安、橋亭、大發(fā)等石崖茶原產(chǎn)地南部山區(qū)5個鄉(xiāng)鎮(zhèn)村民紛紛上山開荒種植，形成一大批規(guī)模種植高山茶園、茶山。經(jīng)過十多年的發(fā)展，該縣石崖茶種植約10000畝，年產(chǎn)量約2000噸，預(yù)計產(chǎn)值達(dá)到1億多元。

　　從一家一戶小茶園，到產(chǎn)供銷一體化的“扶貧航母”

　　種植規(guī)模初步形成后，平樂縣把重點放在提高石崖茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展質(zhì)量上、品牌打造和產(chǎn)品營銷上來。近年來，該縣實施了以“改進(jìn)品種、提升質(zhì)量、創(chuàng)建品牌”為核心的石崖茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，扶持培育種植大戶、家庭茶場、茶葉專業(yè)合作社、龍頭企業(yè)等現(xiàn)代經(jīng)營主體和產(chǎn)銷聯(lián)合體，大力推進(jìn)茶葉規(guī)模化生產(chǎn)、集約化經(jīng)營。

　　作為石崖茶原生產(chǎn)地之一的大剛村近年來種植面積發(fā)展到5000畝，種植戶120多戶。為了改變一家一戶小規(guī)模、小作坊經(jīng)營模式，該村群眾自發(fā)成立“石崖茶專業(yè)合作社”，并引進(jìn)石崖茶加工公司，投資了380萬元實施茶葉技改、深加工項目2個，走上了“公司+基地+合作社+農(nóng)戶”的合作模式。2017年，全村石崖茶實現(xiàn)收入1250多萬元，茶葉收入占農(nóng)民人均純收入的80%，全村茶葉收入5萬元以上的達(dá)28戶，10萬元以上的達(dá)20戶，全部走上致富路，大剛村也成為平樂縣首批脫貧摘帽村之一。昔日貧困村，已成功轉(zhuǎn)型為特色產(chǎn)業(yè)示范村。

　　與此同時，平樂縣先后投資400萬元建設(shè)電商產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)、電商物流總部經(jīng)濟(jì)園，引進(jìn)了阿里巴巴、蘇寧云商、百姓樂淘、郵電購等7家國內(nèi)知名電商企業(yè)入駐，建立覆蓋全縣90%以上鄉(xiāng)村的“農(nóng)村商務(wù)網(wǎng)”，有效解決了農(nóng)產(chǎn)品銷售“最后一公里”難題，使平樂石崖茶迎來快速發(fā)展的時期，催生了一大批“龍頭公司+基地+農(nóng)戶+電商”、“合作社+公司+農(nóng)戶+電商”、“家庭茶場+加工企業(yè)+電商”、“種植大戶+加工作坊+電商”石崖茶經(jīng)營模式，使走下懸崖后的平樂石崖茶的“平添雙翼”，暢銷全國，遠(yuǎn)銷東南亞、歐洲市場。

　　陽發(fā)茶業(yè)有限公司是該縣一家集研發(fā)、種植、加工、銷售為一體的大型茶葉加工企業(yè)，擁有先進(jìn)的茶葉殺青、烘炒機(jī)、大型冷庫、生產(chǎn)包裝車間以及石崖茶實驗室等，并與廣西桂林市茶科所合作研究石崖茶半發(fā)酵技術(shù)工藝，生產(chǎn)效率、茶葉品質(zhì)迅速提高。該公司以有機(jī)石崖茶為目標(biāo)，聯(lián)合青龍、大發(fā)、陽安、源頭、平樂的108戶農(nóng)戶成立了平樂縣石崖茶專業(yè)合作社，并帶動周邊200多農(nóng)戶種植石崖茶5000余畝。2017年，實現(xiàn)產(chǎn)值2000萬元，帶動貧困村貧困戶創(chuàng)收800多萬元。

　　從2017年9月起，平樂縣7個貧困村以扶貧項目資金入股陽發(fā)茶業(yè)有限公司，壯大貧困村集體經(jīng)濟(jì)。該公司依托這筆資金的注入擴(kuò)大了生產(chǎn)規(guī)模，貧困村依托公司的發(fā)展壯大了集體經(jīng)濟(jì)。當(dāng)年，公司按年分紅8%的利潤分配給村集體經(jīng)濟(jì)收入165600元，7個貧困村分別有2萬—3萬元集體經(jīng)濟(jì)收入，有效地破解了貧困村集體經(jīng)濟(jì)“空殼”問題。