入冬以后，氣溫漸低，日照漸短，大部分鵪鶉產蛋量下降，甚至停產。要使鵪鶉冬季持續平穩產蛋，飼養上必須采取以下五項措施：

　　一、保溫增溫鵪鵯在適宜溫度15-25℃之間食欲旺盛，產蛋多，種蛋受精率也高；低于15℃產蛋率明顯下降。因此在嚴冬或早春應采取保溫增溫措施，夜間在籠上要加蓋保溫物件，適當加大籠養密度，每平方米可飼養90-100只�；蛘咴诒筹L向陽的地方搭雙層塑料大棚(兩層薄膜間隔5-10厘米)養鵪鶉；也可以建雙層鶉舍，夾層中填充谷殼、煤渣、鋸末等，夜間加蓋草簾保溫。

　　二、增加光照產蛋鵪鶉每天需要12-14小時光照時間。冬天需人工補充光照。每30-40平方來鶉舍配1只40瓦電燈，每天天亮前2小時開燈，天黑后2小時關燈，保持穩定的光照度和時間。

　　三、平衡營養冬季應飼喂營養全面的配合飼料，并供給適量沙粒讓鵪鶉自由采食，以助消化。同時供給清潔溫水供鵪鶉飲用。冬季鵪鶉的飼料平衡配方為：豆粕15％、料精10％、魚粉15％、玉米54％、麩皮3．5％、骨粉1．5％、干草粉1％，適當添加維生素A、維生素B和維生素D。

　　四、靜化環境鵪鶉膽小，受驚后產蛋率下降或產軟殼蛋。在日常飼喂、揀蛋、清糞、加水時動作要輕，不要輕易更換飼養人員。與夏季管理一樣，日常繼續保持籠舍、飲食具清潔衛生。每立方米空間用25毫升福爾馬林、12．5克高錳酸鉀熏蒸消毒。每隔7-14天用2％-3％的來蘇爾水對舍內外食具消毒一次。

　　五、及時防病冬季鵪鶉籠養一般比較密集，一旦發病，及時隔離治療。防鵪鶉白痢疾可用痢特靈拌料(每100千克飼料加痢特靈20克)，連續喂7天。治療潰瘍性腸炎，用青霉素肌肉注射，每只一次1萬單位，早晚各一次，或灌服磺胺咪，每只每次四分之一片，第一次加倍，一日2次，連續給藥5天。治療支氣管炎，在飼料中添加0．005％泰樂菌素，連續10天，停藥5天，再給藥5天，喂藥的同時在飲水中添加泰樂菌素和紅霉素。