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兩周收治24名蘑菇中毒者，專家：不要用生命嘗“鮮”華聲在線6月18日訊 湘潭韶山的小譚，堂叔愛吃野蘑菇，從別人手中買來，煮熟后送給鄰居吃，最后全部中毒了。堂叔已經不治身亡，小譚的媽媽卻仍在湖南省人民醫院治療，另一對鄰居則幸運地出院了。 堂叔的一鍋蘑菇，毒倒了好幾個人 小譚是韶山市銀田鎮人，他告訴記者，媽媽吃蘑菇中毒，完全是個意外。因為堂叔很喜歡吃野蘑菇，每年的6、7月份，就會采回來吃。前陣子，他從別人手里買了一斤蘑菇，住了一鍋后，給小譚的媽媽和另外兩位鄰居都送了點去。 “我媽媽就吃了一碗，沒想到會出事。”看著躺在重癥病房虛弱的母親，小譚很心痛，堂叔已經不治身亡，另一對鄰居夫婦則比較幸運，目前已經好轉出院。 “味道再鮮美，以后也不敢吃了”。小譚表示，鎮上最近有不少人因為食用野蘑菇中毒，讓他心有余悸。 5—7月是高發期，兩周就收治了24人 “每年5～7月是發病高峰，最近兩周我們科就收治了24名中毒者，其中家屬放棄治療3人、好轉出院3人，其余的仍在搶救室和病房接受治療。”湖南省人民醫院急診醫學科主任韓小彤教授表示，湖南地區每年5～7月雨水豐富，有利于蘑菇的生長繁殖，每年這個時候食用野蘑菇中毒的人也相對較多。 韓小彤介紹，該院收治的蘑菇中毒患者基本都來自農村，很多人是在出現不適兩三天后才到醫院就醫，由于病情危重，從當地醫院轉到長沙，其中不少人出現了嚴重的肝功能和腎功能損害，更嚴重者還合并有凝血功能障礙和全身多臟器衰竭，救治時間較長，救治難度也很大。 “最近這24名中毒者來自長沙、湘潭、永州等省內不同地區，大部分都是誤食的灰花紋鵝膏菌和裂皮鵝膏菌”，韓小彤表示，灰花紋鵝膏菌和裂皮鵝膏菌是湖南地區常見的“肇事”毒蘑菇，別看這兩者貌不驚人，卻都是劇毒，其含有的肽類毒素誤食進入人體后，對肝臟和腎臟有強烈的毀壞作用。 “很多農村老百姓對食用野蘑菇存在中毒風險不夠了解和重視”，韓小彤表示，入院的蘑菇中毒者絕大部分都不是第一次食用野蘑菇，他們往往存在僥幸心理，覺得以前吃過就沒事。 提醒 一個毒蘑菇可以毒翻一桌人，不要拿生命去嘗“鮮” 近年來，蘑菇中毒的事件頻發，但為什么還是有人要去食用呢？這和蘑菇的鮮美味道離不開。  韓小彤表示，毒蘑菇難以辨識，不是顏色鮮艷的蘑菇才有毒，千萬不要自詡為“專家”，因為只要混入一個有毒的就能毒翻一桌人。所以野蘑菇味道再鮮美，也不值得拿生命去嘗“鮮”。 韓小彤強調，一旦食用野蘑菇后出現惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀一定要及早就醫，越早進行毒物清除，治療效果越好；最好帶著吃剩的蘑菇或者用手機拍照給醫生看，以便專家對蘑菇種類和毒性進行鑒別；另外，蘑菇中毒存在假愈期，千萬不要因為惡心、嘔吐等不適減輕就掉以輕心，因為胃腸道癥狀緩解后，仍可能存在肝、腎功能損害。 |
