一、土壤管理措施 

　　1.深翻。土壤管理的重要措施之一，常與施基肥相結合，既能改良土壤、又能隨深翻施入肥料。深翻能熟化土壤、加深耕作層、改善土壤結構、提高土壤微生物的活性、提高土壤肥力、促進根系發展和地上部生長，從而提高產量，改善品質。

　　葡萄園深翻時間應在采收后及早進行。葡萄采收后，正是樹體積累養分的關鍵時期和根系生長的高峰期，深翻結合施有機肥，可使被切斷的根系迅速愈合，并在當年傷口附近生長出大量吸收根。深翻后、能增強土壤蓄水保肥能力，增強植株越冬抗寒能力。

　　深翻深度一般為40～60厘米，黏重土壤可適當深些，沙質土壤可適當淺些。

　　深翻方式多種多樣，可一次性全園深翻，也可在株間或行間植株的一側隔年調換位置挖溝深翻，隨著樹體的生長，逐年向外擴展，直到翻通為止。隔數年后再深翻第二遍。

　　深翻時要注意保護根系，盡量少傷粗根。

　　2.中耕除草。多在5～9月份進行，此時正是根系活動的旺盛時期。為防止傷根，中耕宜淺，深度一般在10厘米以內。整個生長期要進行4～8次。

　　葡萄園人工除草是通過中耕完成的，為降低成本可用化學除草法。常用的除草劑有地樂胺、草甘膦等。

　　二、施肥 

　　葡萄喜肥，每年需從土壤中吸收大量的營養物質，為了滿足葡萄正常生長的需要，必須逐年施肥。施肥分基肥和追肥兩種。

　　1.基肥。目前生產上作基肥施用的有機肥主要是農家肥，包括堆肥、圈肥、廄肥、綠肥、畜禽糞等。這些肥料肥效持久，養分不易流失，是很好的葡萄園基肥。

　　基肥以葡萄采收后施入為最好。因為此時正是葡萄根系的生長高峰，傷根易愈合，而且秋天氣溫較高，微生物活動旺盛，有利于基肥的分解。

　　施基肥應每年1次，不要間斷。一般情況下，生產1公斤葡萄，需施3～5公斤農家肥。

　　基肥常在行間溝施，溝深40～50厘米為宜，溝寬因施肥量而定。每年應變換位置，以擴穴的方式逐年擴大施肥范圍。

　　2.追肥。追肥分土壤追肥和根外追肥兩種，以速效肥料為主，要根據葡萄的品種特性和發育階段的需肥規律，及時補充營養。

　　(1)追肥次數：第一次追肥在萌芽前進行，除萌芽、展葉需大量營養物質外，此期正是花芽繼續分化的時期，所以在發芽前要追施一次尿素或含氮復合肥。

　　第二次追肥在花前進行，以尿素為主，適當增加磷鉀肥，為生產高檔無公害果品，此次以腐熟人糞尿、圈肥等為主，適當加入尿素，這是提高坐果率的關鍵肥。

　　第三次肥是在幼果生長期，以腐熟的人糞尿、圈肥為主，適量加入磷鉀復合肥。

　　第四次肥是在果實開始著色期，以腐熟的人糞尿、圈肥為主，適量加入磷鉀肥。

　　(2)追肥數量：一般幼樹和旺樹生長前期少施，以氮肥為主，后期多施，以磷鉀肥為主;成年樹、豐產樹多施，發芽前后至花期以氮磷為主，后期以磷、鉀肥為主，做到“前促后控”。葡萄是喜肥的植物，據測定，每生產1000公斤葡萄，全年應追施尿素、磷酸二銨、硫酸鉀等肥料各15～30公斤。

　　(3)追肥方法：分穴施和撒施兩種。穴施一般在距葡萄植株20～40厘米處的根系分布區內，每株葡萄均勻挖坑4～6個，深度以挖到根系附近為好，把肥料均勻施入坑內，覆土后立即澆水。撒施一般是將肥料均勻撒入整個樹盤，然后翻入土中深20～30厘米。腐熟人糞尿、圈肥可不翻人土中，直接澆水。

　　3.根外追肥。目前葡萄根外追肥，以葉面噴肥為主，花期噴0.3%的硼砂可顯著提高坐果率；坐果后至漿果成熟前，噴2～3次0.3%的磷酸二氫鉀，可提高產量、改善品質；枝條成熟期噴0.3%的硫酸鉀或2%的草木灰，能促使枝條成熟。

　　三、灌溉與排水 

　　根據葡萄生長情況，澆水次數如下：

　　1.催芽水。4月上旬葡萄出土上架后，開始萌芽，需要大量水分，可澆1～2次透水，促使植株芽眼萌發整齊。

　　2.催花水。5月中旬葡萄開花前10天左右澆1次水，以滿足花期大量需水的要求，提高坐果率。

　　3.催果水。6月上旬葡萄落花后，果粒如高粱粒大小時澆1次透水，能促進幼果肥大，穗粒整齊。

　　4.冬前水。在采收后冬剪前澆1次水，修剪后防寒前再澆1次封凍水。

　　此外，要結合施肥和墑情及時澆水。雨季水大時要注意排水。衡水市林果病蟲害防治檢疫站金曉明