由中國水產(chǎn)學會主辦的2019年全國水產(chǎn)科技活動周在廣東省深圳市啟動，一批了不起的漁業(yè)科技成果與觀眾見面，有些已造福社會30多年，但公眾卻未必詳細了解。活動周向公眾集中展示了“改革開放40周年漁業(yè)重大科技成果”，這些曾經(jīng)深深改變著老百姓“菜籃子”的科技成果，至今仍是保障優(yōu)質水產(chǎn)品供給的堅強后盾。

　　它們是誰？它們究竟有多贊？今天，我們集中為您介紹幾項獲得國家科學技術進步一等獎和國家自然科學發(fā)明一等獎的重大成果——

　　河蟹繁殖的人工半咸水配方及其工業(yè)化育苗工藝

　　“河蟹繁殖的人工半咸水配方及其工業(yè)化育苗工藝”由安徽省農牧漁業(yè)廳完成，該成果于1984年榮獲農牧漁業(yè)部技術改進一等獎，國家自然科學發(fā)明一等獎。

　　中華絨螯蟹是一種在淡水中成長、海水中繁殖的洄游性蟹類。天然蟹苗資源銳減制約了河蟹養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展。

　　該項目攻克了河蟹重大關鍵技術，提出了人工配制的半咸水進行工業(yè)化育苗，選出人工半咸水最佳配方，研究了河蟹幼體階段發(fā)育規(guī)律，完善了工業(yè)化生產(chǎn)設計，創(chuàng)建了工業(yè)化育苗為特點的工藝路線，解決了人工半咸水的凈化體系等，產(chǎn)生了《人工半咸水河蟹工業(yè)化育苗技術規(guī)程》（安徽省地方標準DB34/T082），達到以效益為中心、蟹苗場為龍頭、湖泊、池塘為依托，蟹苗、仔蟹、幼蟹、成蟹分級養(yǎng)殖、協(xié)調發(fā)展、配套。

　　該技術還曾獲得1986年第十四屆日內瓦國際發(fā)明與新技術博覽會金獎、第35屆布魯塞爾尤里卡世界發(fā)明博覽會金獎，1985年4月榮獲4月獲全國五一勞動獎章。第一完成人是趙乃剛副總工程師。

　　對蝦工廠化全人工育苗技術

　　“對蝦工廠化全人工育苗技術”于1980~1985年通過中國水產(chǎn)科學研究院黃海水產(chǎn)研究所完成，曾獲國家科技進步一等獎，第一完成人為中國工程院院士趙法箴。

　　該項目攻克了4項對蝦工廠化全人工育苗的重大關鍵技術，首次解決了親蝦培育技術，使苗種親蝦來源得到了保證；掌握了人工創(chuàng)造良好育苗水質條件的理論依據(jù)和控制方法，為對蝦幼體的順利發(fā)育提供了條件；篩選出適宜對蝦幼體各發(fā)育階段的動植物性餌料和人工餌料，提高了對蝦人工育苗的出苗率；提出了適合對蝦工廠化育苗的應用設備，制定了對蝦工廠化全人工育苗操作規(guī)程，并在我國沿海各省市全面推廣應用。

　　該成果從根本上改變了我國長期依賴捕撈天然蝦苗養(yǎng)殖的局面，使我國的對蝦養(yǎng)殖產(chǎn)量從1978年450噸增至1988年20萬噸，成為對蝦人工育苗和養(yǎng)殖產(chǎn)量最高的世界第一養(yǎng)蝦大國。

　　大珠母貝人工育苗及插核育珠

　　“大珠母貝人工育苗及插核育珠”于1979~1984年通過中國水產(chǎn)科學研究院南海水產(chǎn)研究所和海南陵水縣海陵珍珠場共同協(xié)作完成，1987年獲國家科學技術進步一等獎，第一完成人為蒙釗美研究員。

　　該項目進行大珠母貝人工育苗及育珠技術研究，并領先于世界同行，取得人工育苗成功，打破國際上對大珍珠培育技術的壟斷，培育出中國“珍珠王”及大批量大型珍珠，經(jīng)濟效益顯著。

　　該項目還培育出了我國第一個大型珍珠，19×15.5毫米，重6.8克，被譽為“南國珍珠王”，翻開了我國大型珍珠養(yǎng)殖業(yè)新的篇章。

　　海灣扇貝引種、育苗、養(yǎng)殖研究與應用

　　“海灣扇貝引種、育苗、養(yǎng)殖研究與應用”是1981~1990年由中科院海洋所等單位共同協(xié)作完成，曾獲國家科技進步一等獎。第一完成人為中國工程院院士張福綏。

　　該項目攻克了人工控制條件下促進性腺成熟技術難關，創(chuàng)建了海灣扇貝在生殖季節(jié)外生殖和育苗的技術體系，建立了相配套的優(yōu)質餌料篩選、培育水體控溫及容器凈化、幼蟲飼養(yǎng)與海上中間培育等一些列關鍵技術，并編寫了《海灣扇貝工廠化育苗及養(yǎng)成簡明技術規(guī)程》。

　　該項目成果直接引發(fā)了我國海水養(yǎng)殖業(yè)第三次“浪潮”的興起，為我國貝類養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展奠定了堅實基礎。該成果自推廣以來，海灣扇貝累計產(chǎn)量超過數(shù)千萬噸，產(chǎn)生直接和間接經(jīng)濟效益上千億元。

　　鳀魚資源、漁場調查及鳀魚變水層拖網(wǎng)捕撈技術研究

　　“鳀魚資源、漁場調查及鳀魚變水層拖網(wǎng)捕撈技術研究”于1986~1990年通過中國水產(chǎn)科學研究院黃海水產(chǎn)研究所等單位共同協(xié)作完成，曾獲國家科技進步一等獎，第一完成人為朱德山研究員。

　　該項目首次成功地用聲學方法評估了黃、東海鳀魚資源量和可捕量，查明了黃、東海鳀魚漁業(yè)生物學特征、洄游分布規(guī)律及漁場海洋學特征。設計了性能優(yōu)良的四片式、六片式變水層雙拖網(wǎng)，建立了一整套網(wǎng)位控制及瞄準捕撈技術。

　　鳀魚的開發(fā)減輕了黃、東海的捕撈壓力，對恢復黃、東海已衰退的底層魚類資源產(chǎn)生了積極的影響。

　　草魚出血病防治技術

　　“草魚出血病防治技術”于1986~1990年通過浙江省淡水水產(chǎn)研究所、中國科學院水生生物研究所、武漢病毒研究所等單位共同協(xié)作完成，曾獲國家科技進步一等獎，第一完成人為浙江省淡水水產(chǎn)研究所張念慈研究員。

　　該項目首次發(fā)現(xiàn)并按國際病毒分類委員會規(guī)定鑒定出草魚出血病一種新病毒——草魚呼腸孤病毒（GCRV），首次建立生物反應器微載體細胞培養(yǎng)新技術，研制出國內第一個魚類細胞培養(yǎng)的病毒滅活疫苗，建立了適用于魚類注射免疫及莨菪加疫苗的浸泡免疫新技術。

　　該成果填補了我國魚類疫苗防治技術空白，草魚出血病細胞培養(yǎng)滅活疫苗在全國推廣應用后，基本解決了當時國內危害最大的淡水魚疾病——草魚出血病，每年減少魚產(chǎn)量損失10多億元。