2019年胡麻生產技術指導意見

全國農業技術推廣服務中心

農業農村部油料專家指導組　　

　　胡麻是我國西北和華北地區主要的油料作物和經濟作物。根據不同產區氣候特點和生產實際，全國農業技術推廣服務中心會同農業農村部油料專家指導組，提出2019年胡麻生產技術指導意見。

　　（一）合理輪作，選好茬口

　　胡麻重茬（即第二年仍然在同一塊地上種植胡麻）和迎茬（隔年種植，即在同一塊地的第二年種植其他作物，而第三年又種胡麻，茬口相迎）容易造成胡麻所需的養分缺失，枯萎病等病害加重，雜草種子大量累積。因此，胡麻一般應實行3年以上輪作，宜與小麥、玉米、馬鈴薯、豆類、綠肥作物等輪作倒茬；枯萎病發生嚴重的地塊則需要更長的輪作間隔，輪作周期一般在5年以上。

　　（二）因地制宜，配套技術

　　在干旱地區，采用以地膜穴播為核心技術的胡麻抗旱高產栽培技術，包括舊膜免耕穴播、全膜覆土穴播、壟膜集雨溝播、膜側溝播機械化栽培等新技術。在熱量充足、水資源豐富的地區，采用間作套種等種植技術充分利用光、熱、水資源，提高土地利用率，主要有胡麻套種向日葵、胡麻套種玉米、胡麻套種蔬菜等模式。胡麻套種向日葵一般帶幅100—120厘米，其中60厘米種4行胡麻，40—60厘米種1行食葵或2行油葵。胡麻套種玉米一般帶幅140厘米，其中100厘米種6行胡麻，40厘米種2行玉米。套種時，胡麻選用高抗枯萎病、兼抗白粉病，豐產性好、矮稈早熟品種，例如隴亞9號、隴亞14號、隴亞雜1號等。玉米品種推薦選用適宜當地種植、株型緊湊的品種，如吉祥1號、五谷704等；向日葵選用食葵SH363等，油葵選擇矮大頭、KWS303等。

　　（三）統籌兼顧，科學選種

　　根據土壤、生態、氣候等自然條件及市場需求，選擇抗逆、高產、優質、適宜加工的品種。西北地區選擇高抗枯萎病、高產穩產、抗倒伏、高含油率品種，如隴亞13號、隴亞14號、定亞23號、天亞11號、寧亞22號等；華北地區選擇早熟、高抗枯萎病、豐產及適宜機械化收獲的品種，如內亞9號、壩選三號、壩亞13號、晉亞12號等。播種前應對種子進行精選、晾曬處理，提高種子發芽率和發芽勢。

　　（四）精準除草，機械作業

　　選用除草劑時，一定要選擇胡麻專用和兼顧后茬作物的安全除草劑，可以采取封閉除草和苗期莖葉噴霧。胡麻株高5—10厘米為苗期莖葉噴霧防治最佳時期，根據雜草種類合理選擇適宜的除草劑，防除闊葉雜草和禾本科雜草的除草劑可以同時施用。平原地塊，可采用小麥聯合收割機進行收獲，但需根據不同機型進行適當調整。對于小型田塊和山坡地，可采用小四輪拖拉機牽引的小型割曬機收割，割倒晾曬后進行打碾。