2019年薏苡生產技術指導意見

　　農業農村部小宗糧豆專家指導組

　　全國農業技術推廣服務中心

　　薏苡是藥食兼用作物，脫殼后為“薏（苡）仁米”。主要分布在我國西南、東北、華中、華南等地區，是部分地區的特色優勢產品。為指導各地因地制宜發展薏苡生產，推進科學栽培，提高種植效益，農業農村部小宗糧豆專家指導組會同全國農業技術推廣服務中心，提出2019年薏苡生產技術指導意見。

　　一、西南產區

　　西南是我國薏苡種植的主產區，主要包括廣西、四川、貴州、云南等省區，粒用為主，少量飼用。本區降水充沛，品種生育期長、適宜春播。

　　（一）適時播種，合理密植

　　一般在3—5月播種，10—11月收獲。選取粒大、飽滿種子，播前采用適宜藥劑拌種，或使用包衣劑包衣，促進種子萌發和防止病蟲害。畝播量2.5—3.5公斤，條播或穴播，4—6葉期定苗，一般留苗0.8—1.2萬株，每穴2—4株。

　　（二）科學灌溉，合理施肥

　　根據薏苡的濕生習性，田間水分管理遵循濕潤育苗、干旱拔

　　節、有水孕穗、足水抽穗、濕潤灌漿、干田收獲的原則。施肥以有機肥為主，無機肥為輔，提倡使用農家肥、生物肥料等。基肥每畝施用腐熟的農家肥1500—2000公斤或復合肥40公斤。結合中耕除草，拔節期畝施尿素10—20公斤。抽穗期畝施尿素10—20公斤。

　　（三）輔助授粉，提高結實

　　薏苡是雌雄同株異花，同一花序雌花先枯萎，與雄花發育不同步，往往需異株花粉授粉。一般靠風媒授粉，在開花盛期以繩索等工具于上午10︰00—12︰00振動植株使花粉飛揚，提高授粉結實率。

　　（四）防病防蟲，保證品質

　　苗期注意防治玉米螟、粘蟲。抽穗期注意防治黑穗病和葉枯病，及時拔除病株。

　　二、南方產區

　　主要包括浙江、福建、湖北、湖南、臺灣等省。本區氣候特點與西南種植區比較類似，適宜春播。

　　（一）適時播種

　　一般4—5月播種，10—11月收獲。選粒大、飽滿的種子播種，播前藥劑拌種，促進種子萌發和防止病蟲害。畝播量2.5—3.5公斤，條播或穴播，4—6葉期定苗，一般留苗0.8—1.2萬株，每穴2—4株，矮稈品種可適當增加栽培密度。若為水田種植，可采用育苗移栽方法，制寬1—2米、高10—15厘米的苗床，早春播種可覆膜，以防春寒。播種期以移栽期決定，一般控制在移栽前

　　40天左右，畝播量30—35公斤，每畝秧苗可以移栽10—15畝，4—6葉期移栽。

　　（二）合理施肥

　　有機肥為主，無機肥為輔，提倡施用農家肥、生物肥料等。基肥每畝施用腐熟的農家肥1500—2000公斤或復合肥40公斤。結合中耕除草，拔節期畝施尿素10—20公斤。抽穗期畝施尿素10—20公斤。

　　（三）輔助授粉，提高結實

　　參照西南種植區。

　　（四）防病防蟲，保證品質

　　苗期注意防控玉米螟、粘蟲，抽穗期注意防控黑穗病、葉枯病，及時拔除病株。

　　三、北方產區

　　本區主要包括河北、遼寧、吉林、山東等省，春季降水少、溫度低，以夏播居多，品種生育期較短。

　　（一）適時播種，合理密植

　　春播4月中下旬，夏播5月下旬至6月上旬，最遲不超過6月下旬，9—11月收獲。薏苡忌連作，前茬作物以豆科、十字花科及根莖類作物為宜。對于大面積平整地塊，可采用機械化播種。選取籽粒飽滿的種子，播前藥劑拌種。畝播量2.0—3.5公斤，條播或穴播，4—6葉期定苗，留苗密度一般2—3萬株。

　　（二）科學灌溉，合理施肥

　　有機肥為主，無機肥為輔。基肥每畝施用腐熟的農家肥1500

　　—2000公斤或復合肥40公斤。結合中耕除草，拔節期畝施尿素10—20公斤。抽穗期畝施尿素10—20公斤。

　　（三）輔助授粉，提高結實

　　在開花盛期上午10︰00—12︰00以繩索等工具振動植株，提高授粉結實率。有條件的也可用鼓風機進行人工風力授粉。

　　其他管理措施參照西南種植區。