近日，成都彭州市市場和質量監督管理局接到群眾舉報，稱三界鎮某蔬菜合作社內有人使用“藥水”浸泡紅毛丹運往外地銷售。
該局立即進行突擊檢查，現場發現加工區內兩個水池中浸泡有大量紅毛丹，旁邊庫房內放置標有“無水檸檬酸”的袋子、標示有“磷酸”等字樣的白色塑料桶，還有3袋外包裝上無標簽標示的白色粉末狀物質。
“水池里浸泡的水是用于紅毛丹保鮮和防腐的。”該加工店負責人張某表示，所有添加劑都是南昌某公司調制好的保鮮配方。執法人員查扣了現場物品，并對水池中浸泡的紅毛丹進行了取樣。目前，案件在進一步調查處理中。
根據《食品添加劑使用標準》，磷酸和檸檬酸等合法的食品添加劑，可在乳粉、蔬菜罐頭、濃縮果蔬汁等食品加工過程中使用，但是不能用在新鮮水果上。
