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總局最新抽檢通報23批次不合格食品，淘寶、天貓、1號店均有售 食品伙伴網訊 11月27日，國家市場監督管理總局發布最新一期食品安全抽檢信息，組織抽檢炒貨食品及堅果制品、水果制品、罐頭、糖果制品、保健食品、糧食加工品、方便食品、嬰幼兒配方食品、特殊膳食食品和食用農產品等10類食品1281批次樣品，不合格樣品23批次。 炒貨食品及堅果制品不合格4批次，均來自天貓 不合格產品中，有4批次不合格炒貨食品及堅果制品被通報，其中3批次檢出黃曲霉毒素B1超標，1批次檢出酸價超標，不合格產品均來自天貓。 3批次天貓可一食品專營店（經營者為重慶可一食品銷售有限公司）在天貓（網站）銷售的標稱重慶渝兄食品有限公司委托重慶市巴郡食品廠生產的重慶怪味花生（怪味），天貓饞丫頭好吃鋪食品專營店（經營者為安徽省安慶饞丫頭好吃鋪電子商務有限公司）在天貓（網站）銷售的標稱安徽省安慶市何記老奶奶花生米瓜子有限責任公司生產的何記老奶奶花生米， 天貓俏香閣食品旗艦店（經營者為唯一（北京）貿易有限公司）在天貓（網站）銷售的標稱北京永慶嘉成貿易發展有限公司委托山西省孝義市永慶嘉成食品有限公司生產的紫薯花生，黃曲霉毒素B1超標。 黃曲霉毒素B1是一種強致癌性的化學物質�！妒称钒踩珖覙藴� 食品中真菌毒素限量》（GB 2761-2017）中規定，黃曲霉毒素B1在花生及其制品中的最大限量為20μg/kg。造成黃曲霉毒素B1不合格的原因，可能是由于原料在采收和儲運過程中的高溫潮濕環境條件導致產品染菌、產毒，企業采購時沒有嚴格挑揀原料并進行相關檢測；也可能是產品加工過程中工藝控制不當。 1批次天貓穎剛食品專營店（經營者為云南省昆明穎剛商貿有限公司）在天貓（網站）銷售的標稱云南保山同心食品有限公司生產的同心綠蠶豆（麻辣味），酸價超標。 《食品安全國家標準 堅果與籽類食品》（GB 19300-2014）中規定，熟制堅果與籽類食品中酸價的最大限量值為3mg/g。一般情況下，酸價超標的炒貨食品，消費者在食用過程中能明顯辨別出哈喇等異味，需避免食用。造成酸價不合格的原因，可能是由于原料把關不嚴、生產工藝不達標、產品儲藏條件不當，特別是存貯溫度較高時易導致食品中的脂肪氧化酸敗。 保健品不合格4批次，檢出微生物污染超標 4批次保健食品檢出微生物污染超標，分別為：天貓芝威旗艦店（經營者為上海運芝食用菌有限公司）在天貓（網站）銷售的標稱上海埃克生物制品有限公司委托上海運芝食用菌有限公司生產的運芝牌破壁靈芝孢子粉顆粒，菌落總數超標；北京開心人大藥房有限公司勁松店銷售的標稱廣東省仙樂健康科技股份有限公司生產的活力來濃縮磷脂軟膠囊，霉菌和酵母超標；天貓同堂保健品專營店（經營者為廣東省深圳同堂生物科技有限公司）在天貓（網站）銷售的標稱山東省威海紫光科技園有限公司委托威海紫光金奧力生物技術有限公司生產的松花粉枸杞子片，大腸菌群和菌落總數超標；天貓仁祥保健品專營店（經營者為云南省昆明仁祥生物科技有限公司）在天貓（網站）銷售的標稱江西省修水神茶實業有限公司生產的青錢牌普萊雪茶，大腸菌群超標。 國家市場監督管理總局表示，本次抽檢的“運芝牌破壁靈芝孢子粉顆�！碑a品執行的標準是《食品安全國家標準 保健食品》（GB 16740-2014），該標準中規定固態或半固態產品菌落總數不得超過3×104 CFU/g或3×104 CFU/mL；另外本次抽檢的“松花粉枸杞子片”產品執行的標準是威海紫光科技園有限公司企業標準Q/WZK0020S-2017，該標準中規定菌落總數不得超過1000CFU/g。本次抽檢不合格產品執行的標準是《食品安全國家標準 保健食品》（GB 16740-2014），該標準中規定，霉菌和酵母不得超過50CFU/g或50CFU/mL。本次抽檢的“松花粉枸杞子片”產品執行的標準是威海紫光科技園有限公司企業標準Q/WZK 0020S-2017，該標準中規定大腸菌群不得超過0.36MPN/g；另外本次抽檢的“青錢牌普萊雪茶”產品執行的標準是《食品安全國家標準 保健食品》（GB 16740-2014），該標準中規定固態或半固態產品大腸菌群不得超過0.92MPN/g或0.92MPN/mL。 水果制品不合格2批次，分別來自淘寶、1號店 2批次水果制品檢出色素，分別為：淘寶網巴蜀農哥特產店（經營者為四川巴蜀農哥商貿有限公司）在淘寶網（網站）銷售的標稱四川仁壽江陵食品有限公司生產的奇異果，1號店旺通休閑食品專營店（經營者為浙江旺通電子商務有限公司）在1號店（網站）銷售的標稱浙江省麗水憶畝香食品有限公司委托浙江省金華口口福食品有限公司生產的獼猴桃干，亮藍不合格。 亮藍是常見合成著色劑，在現代食品業中應用廣泛�！妒称钒踩珖覙藴� 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）中規定，涼果類中亮藍的最大使用量為0.025g/kg，其他蜜餞涼果中不得使用。蜜餞類亮藍不合格的原因，可能是生產廠家在生產加工過程中超范圍使用。合成著色劑沒有營養價值，長期過量食用可能對人體健康產生一定影響。 食用農產品不合格11批次 抽檢信息顯示，食用農產品不合格11批次，仍然是不合格食品的重災區。 2批次蔬菜檢出農藥殘留超標，分別：內蒙古自治區通遼市科爾沁區永清大街東沃便利店銷售的來自遼寧省沈陽市新民市的小白菜，毒死蜱超標；遼寧省沈陽樂購超市有限公司銷售的來自沈陽市蘇家屯區好鮮蔬菜果品配送中心的香芹，甲拌磷超標。 《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2016）中規定，毒死蜱在普通白菜中的最大殘留限量為0.1mg/kg，甲拌磷在葉菜類蔬菜中的最大殘留限量為0.01mg/kg。少量的農藥殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用農藥殘留超標的食品，對人體健康有一定影響。 9批次動物性食品檢出獸藥殘留超標，包括3批次檢出氯霉素不合格，4批次檢出恩諾沙星不合格，1批次檢出氟苯尼考不合格，1批次檢出呋喃西林代謝物不合格。 3批次檢出氯霉素不合格，分別為：寧夏回族自治區銀川市興慶區晨翔海鮮銷售部銷售的花螺，湖北省武漢武商超市管理有限公司黃州店銷售的來自湖北省黃岡市黃岡瑞州家禽屠宰有限公司的三黃雞，湖北省武漢武商超市管理有限公司黃州店銷售的來自湖北省黃岡市武漢遠思盈旺食品有限公司的半邊鴨�！秳游镄允称分蝎F藥最高殘留限量》（農業部公告第235號）中規定，氯霉素為禁止使用的藥物，在動物性食品中不得檢出。 4批次檢出恩諾沙星不合格，分別為：遼寧省沈陽潤福商業有限公司銷售的來自沈陽奕凱商貿有限公司的多寶魚，江蘇省徐州明尚祺商貿有限公司銷售的來自安徽省淮北市康苑禽業的柴雞蛋，陜西省西安市人人樂超市有限公司公園南路購物廣場銷售的精品雞蛋12枚，深圳沃爾瑪百貨零售有限公司西安金花南路分店銷售的標稱安徽省宿松縣鄉園禽業貿易有限責任公司生產的鮮雞蛋。 《動物性食品中獸藥最高殘留限量》（農業部公告第235號）中規定，恩諾沙星（以恩諾沙星和環丙沙星之和計）可用于牛、羊、豬、兔、禽等食用畜禽及其他動物，在牛、禽和其他動物的肌肉及脂肪中的最高殘留限量為100μg/kg，在產蛋雞中禁用（雞蛋中不得檢出）。長期食用恩諾沙星殘留超標的食品，對人體健康有一定影響。 另外，還有1批次雞蛋檢出氟苯尼考不合格，1批次黑魚檢出呋喃西林代謝物不合格，分別為：江蘇省徐州潤平商業有限公司銷售的標稱徐州市弘林食品有限公司生產的山雞蛋，遼寧省昆山潤華商業有限公司錦州分公司銷售的來自吉林省長春市海裕舟經貿有限公司的黑魚。 除上述不合格產品外，還有罐頭不合格1批次，糖果制品不合格1批次。分別為： 天貓桃美人旗艦店（經營者為安徽省宿州皇冠食品有限公司）在天貓（網站）銷售的標稱安徽省宿州皇冠食品有限公司生產的香辣金針菇，乙二胺四乙酸二鈉檢出值為0.210g/kg�！妒称钒踩珖覙藴� 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）中規定，食用菌和藻類罐頭中不得使用乙二胺四乙酸二鈉。食用菌罐頭的乙二胺四乙酸二鈉不合格的原因，可能是企業在生產加工過程中為防止產品發生褐變而超范圍使用。 天貓籬朧食品專營店（經營者為上海籬朧食品有限公司）在天貓（網站）銷售的標稱廣東新樂食品有限公司生產的爽口含片（陳皮味），糖精鈉（以糖精計）檢出值為2.30 g/kg�！妒称钒踩珖覙藴� 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）中規定，糖果中不得使用糖精鈉。造成糖果中糖精鈉超標的原因，可能是企業為增加產品甜味而超范圍使用。 對抽檢中發現的不合格產品，國家市場監督管理總局已責成相關省級市場監管部門依法予以查處。 |
