11月的時節(jié),俯瞰新疆焉耆盆地還能見到大片椒紅。最近個半月,焉耆縣永寧鎮(zhèn)九號渠村村民肉孜·賽買提幾次來到縣城,找到在當?shù)丶庸�廠上班的朋友玉山江·巴拉提,打探辣椒和番茄的行情,以決定明年是否繼續(xù)擴大種植。今年是他第二年種植辣椒,這在村里并不算早。

　　焉耆種植辣椒和番茄的歷史可以追溯到20世紀50年代。焉耆縣林業(yè)局局長彭麥昌介紹,土地富硒和小氣候優(yōu)渥使焉耆的辣椒、番茄品質(zhì)卓越。

　　然而多年來,辣椒、番茄并非是焉耆的主要作物。農(nóng)民慣于種植甜菜和大白菜,直到2007年后,中糧等一批食品加工企業(yè)落戶,以當?shù)貎?yōu)質(zhì)色素辣椒和番茄為原料,生產(chǎn)加工辣醬、番茄醬等產(chǎn)品,一些農(nóng)民看到了機會。

　　玉山江·巴拉提身患殘疾,勞動能力較弱,日子一度十分辛苦。“我們一大家十幾口住一起。以前家里30畝地都種甜菜,每畝賺不到500元,一年一大家子能掙一兩萬元就很好了。”玉山江說。

　　3年前,玉山江進入當?shù)匾患壹庸�廠,看著農(nóng)民成噸地把自家辣椒銷往工廠,他開始動員家人改種辣椒。

　　“一畝曬出500公斤干辣椒,賣給廠子每公斤10元,番茄畝產(chǎn)6噸,每噸平均還掙400元。算上工資一年純收入有10萬元,我也靠自己脫貧了。”玉山江說,他家現(xiàn)在不僅脫了貧,還包了80畝地擴種辣椒、番茄。

　　近幾年,焉耆縣積極推動辣椒、番茄特色種植。彭麥昌介紹,農(nóng)民種植特色經(jīng)濟作物每畝補貼18元,縣里還派了30多名技術(shù)員到鄉(xiāng)里提供技術(shù)指導(dǎo)。如今,焉耆的農(nóng)民幾乎家家戶戶都開始種植辣椒、番茄。

　　產(chǎn)量上來了,銷路也不愁。焉耆凱都河食品有限公司總經(jīng)理阿不力孜·買買提表示,僅自己一家企業(yè)每年就收購超過5000噸西紅柿和8000噸辣椒,當?shù)剡�有六七家大型加工企業(yè)和眾多家庭作坊式工廠。

　　“本地原料生產(chǎn)辣醬、番茄醬產(chǎn)品質(zhì)量好,很多銷往中亞和歐洲地區(qū),原料需求量持續(xù)增長,僅靠當?shù)厣踔敛荒軡M足。”阿不力孜說。

　　2017年,焉耆縣人均增收1062元,其中僅辣椒、番茄兩項的貢獻就超過20%,焉耆農(nóng)民的種植和收入結(jié)構(gòu)正悄然改變。

　　今年,焉耆縣還提出了以特色種植為主打的興村強縣項目,計劃將其引入千家萬戶,發(fā)展庭院經(jīng)濟。彭麥昌說:“辣椒、番茄特色種植的產(chǎn)業(yè)鏈已基本形成,下一步,我們將力爭在精深加工領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)突破。”