凍害類型枝條凍害：有些枝條外觀看起來無變化，但發芽遲，葉片瘦小或畸形，生長不正常。根莖凍害：根莖皮層發黑死亡，輕則發生于局部，重則形成黑環，使全株枯死。根系凍害：表現在春季萌芽晚或不整齊，或在展葉后又出現干縮等現象。 

　　預防措施①加強肥水管理。合理施肥、灌水不但有利于果樹生長，還能提高抗寒能力；②根莖培土。越冬期將根莖用土堆封嚴，地面蓋草覆膜，可有效防止根莖部受凍；③噴施防寒劑。越冬前葉面噴施抗寒型噴施寶、抗逆增產劑、沼液等，均能提高果樹的防寒抗凍能力；④合理修剪。不但能提高果樹產量和品質，增強樹體營養積累，而且可減輕果樹凍害。  

　　霜凍  

　　霜凍是指土壤表面或作物株冠附近的氣溫在短時期內降在0℃以下時，使農林作物遭受凍害的現象。當伴有結晶狀霜出現時，稱之為“白霜”；當無結晶狀霜伴隨而農林作物也出現凍害時，稱之為“黑霜”。  

　　防御霜凍的方法①覆蓋法：即用樹葉、稻草等覆蓋在果園；②熏煙法：即當實測溫度下降到接近0℃(一般在2℃～3℃)時，可點燃發煙劑(秸稈、雜草等)，使之形成滾滾濃煙，使霜凍難以形成；③淋(溶)水法：即向果園灌水或淋水，增大熱容量，提高空氣的濕度，有利于防霜凍。  

　　日灼  

　　因冬季白天太陽強照，果樹枝干溫度升高，使夜間凍結的細胞解凍，凍融交替，使皮層細胞遭受破壞，促使樹皮變色成塊斑狀，嚴重時韌皮部與木質部脫離。急劇受害的，樹皮凹陷、干枯，枝條死亡。  

　　預防方法①將樹干涂白。可以反射太陽光，緩和樹皮，溫度劇變，縮小枝條表面溫差；②如果冬季干旱，可在越冬初期，適時灌1次封凍水，提高果園土壤含水量，以降低凍融速度，有利于減輕日灼程度。