大面積承包土地種植“梅營”紅薯，紅薯收獲并在儲藏庫儲藏一冬后，第二年春天再開始對外銷售，正陽縣政協委員、真陽街道辦事處樂堂村民兵連連長葉啟營的這種經營模式獲利頗豐，他也因此被當地群眾譽為“紅薯大王”。

　　在樂堂村外的田間看到，葉啟營正帶領近百名村民收紅薯。據葉啟營介紹，他從1995年開始種植研究紅薯，當年與中國農民大學聯手共建河南省第一家以紅薯專業為主的綠色作物研究所，承包科研基地300畝創辦了紅薯特希優品種繁育研究中心；先后成功研究繁育出“梅營1號－12號”紅薯新品種12個，引進推廣世界各地“七彩紅薯”60多種，在中心基地創建了“紅薯世博園”，很受當地民兵群眾欣賞。后來，全村380戶村民跟隨葉啟營種起“梅營”紅薯4480畝，并成立了正陽縣梅營紅薯專業合作社。

　　自從樂堂村村民有了種植紅薯的習慣，種植規模不斷擴大，“梅營”品牌叫響全國，該村也被河南省政府授予“一村一品”引智富民紅薯特色專業村，正陽縣梅營紅薯專業合作社也分別被國家、省、市、縣評為四級先進示范農民合作社，葉啟營也被評為全國勞動模范，增選為正陽縣第八屆政協委員。為解決農民越冬儲存紅薯容易凍爛的難題，合作社理事長葉啟營投資300多萬元興建18個保鮮儲藏庫。在經營上，他運用銀行思維，讓“利”給社員，社員免費“存取”，“存”薯自愿，“取”薯自由。社員把秋季生產的紅薯“存”入儲藏庫，第二年春天價高時再把紅薯“取”出來賣賺差價。社員不僅可以“存”薯“取”薯，還可以“存”薯“貸”種苗、“貸”現金、“貸”粉條。紅薯通過合作社實現儲薯增值，社員親切地稱保鮮儲藏庫為“紅薯銀行”。

　　“2017年，俺家年前存入‘紅薯銀行’的紅薯，春節一過就賣了好價錢，靠保鮮儲存多收入2萬多元呢！”在薯地收獲紅薯的社員葉啟平高興地對筆者說，臉上洋溢著豐收的喜悅。

　　葉啟平之所以這么樂觀，緣于他已嘗到過紅薯巧打時間差上市帶來的甜頭。2017年，葉啟平種紅薯10畝收薯2萬多公斤，他把紅薯存到“紅薯銀行”，延遲到2018年春節后開始賣，一直能賣到三四月份。春季市場上紅薯每斤漲到2.4元至3元，僅此一項葉啟平多賺2.6萬元。今年秋季，葉啟平打算把收獲的12畝紅薯全部存入合作社“紅薯銀行”。

　　創新紅營妙招多，觀念一轉巧賺錢。葉啟營創辦的“紅薯銀行”，每年可為社員群眾增加收入200多萬元。