|
浙江省食品藥品監督管理局食品安全監督抽檢信息公告（2018年第44期）近期，浙江省食品藥品監督管理局組織抽檢食品包括糕點、餅干、飲料、茶葉及相關制品等4類食品1071批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品1031批次，不合格樣品40批次。檢測項目見附件。根據食品安全國家標準，個別項目不合格，其產品即判定為不合格產品。具體情況通告如下： 一、總體情況：糕點554批次，不合格37批次；飲料252批次，不合格3批次。餅干70批次，茶葉及相關制品195批次均未檢出不合格產品。 二、不合格產品情況如下： （1）浙江供銷超市有限公司湖中路店銷售的標稱桐鄉市一品齋茶食有限公司生產的黑麻盤酥，大腸菌群的檢出值為30CFU/g、15CFU/g、< 10CFU/g、50CFU/g、25 CFU/g，符合5次檢驗結果均不超過100CFU/g且至少3次檢驗結果不超過10CFU/g的要求。檢驗機構為寧波出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心。 （2）三門縣賴雨薇副食品經營部銷售的標稱寧波老大房食品有限公司生產的黑米小麻花（椒鹽味），霉菌的檢出值為210CFU/g，比標準規定≤150CFU/g高出0.4倍。檢驗機構為寧波出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心。 （3）臨海市冠二食品店銷售的標稱新昌縣儒岙鎮富香食品廠生產的南瓜餅，酸價（以脂肪計）的檢出值為8.7mgKOH/g，比標準規定≤5mgKOH/g高出0.74倍。檢驗機構為寧波出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心。 （4）臨海市冠二食品店銷售的標稱新昌縣儒岙鎮富香食品廠生產的紫薯餅，酸價（以脂肪計）的檢出值為10.1mgKOH/g，比標準規定≤5mgKOH/g高出1.02倍。檢驗機構為寧波出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心。 （5）臨海華潤萬家生活超市有限公司銷售的標稱寧波恒月食品有限公司生產的老式面包（軟式面包），酸價（以脂肪計）的檢出值為9.3mgKOH/g，比標準規定≤5mgKOH/g高出0.86倍。檢驗機構為寧波出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心。 （6）沃爾瑪華東百貨有限公司嘉興洪興路分店銷售的標稱金華市嘗軒客食品廠生產的脆皮蛋糕，防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和的初檢值為1.3，標準規定為≤1，初檢機構為寧波出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心；復檢值為1.4，復檢機構為浙江出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心。 （7）杭州永豐大潤發超市有限公司銷售的標稱杭州樓外樓食品有限公司生產的原味綠豆糕，菌落總數檢出值為1900 CFU/g、34000 CFU/g、48000 CFU/g、1000000 CFU/g、250000 CFU/g，不符合5次檢驗結果均不超過5×104CFU/g且至少3次檢驗結果不超過1.0×105CFU/g的要求。檢驗機構為寧波出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心。 （8）浙江匯德隆實業集團有限公司蕭山購物中心分公司銷售的標稱金華市金東區老傅記食品廠生產的金華酥餅（咸味），過氧化值（以脂肪計）檢出值為0.50g/100g，比標準規定0.25g/100g高出1倍。檢驗機構為寧波出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心。 （9）杭州上滿商貿有限公司銷售的標稱寧波市鎮海佳興食品廠生產的歐式虎皮蛋糕（烘烤類糕點），防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和的檢出值為1.4，比標準規定≤1高出0.4倍。檢驗機構為寧波出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心。 （10）沃爾瑪華東百貨有限公司嘉興洪興路分店銷售的標稱金華市啟榮食品有限公司生產的榮蛋糕，納他霉素的檢出值為23.3mg/kg，比標準規定＜10mg/kg高出1.33倍。檢驗機構為寧波出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心。 （11）杭州歐尚超市有限公司銷售的標稱杭州東洲九芝齋食品有限公司生產的荷葉酥，酸價（以脂肪計）的初檢值為7.1mgKOH/g，標準規定為≤5mgKOH/g，初檢機構為寧波出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心；復檢值為7.8mgKOH/g，復檢機構為浙江出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心。 （12）杭州富陽區富春街道品源休閑食品店銷售的標稱嘉善喜香記食品有限公司生產的步步糕，過氧化值（以脂肪計）檢出值為0.33g/100g，比標準規定0.25g/100g高出0.32倍。檢驗機構為寧波出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心。 （13）溫州市甌海瞿溪利眾干鮮果商店銷售的標稱瑞安市天泉食品有限公司生產的包裝飲用水（其它飲用水），溴酸鹽初檢值為0.020mg/L，標準規定為≤0.01mg/L，初檢機構為浙江方圓檢測集團股份有限公司；復檢值為0.017mg/L，復檢機構為國家輕工業食品質量監督檢測杭州站。 （14）嘉善萱美副食品商行銷售的標稱義烏市毛店鎮康豐飲料廠生產的伊惠花生乳，蛋白質檢出值為0.56%，不符合企業標準規定的≥0.8%。檢驗機構為浙江方圓檢測集團股份有限公司。 （15）義烏市捷運食品店銷售的標稱義烏市喬鄉飲用水廠生產的包裝飲用水，銅綠假單胞菌檢出值分別3CFU/250mL、5CFU/250mL、18CFU/250mL、20CFU/250mL、22CFU/250mL，不符合標準規定的銅綠假單胞菌5次檢測結果均不得檢出。檢驗機構為浙江方圓檢測集團股份有限公司。 （16）寧波市海曙古林歐德隆食品超市銷售的標稱諸暨市旺達福食品有限公司生產的慕斯沙拉蛋糕（烘烤類糕點），脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）的初檢值為0.721 g/kg，標準規定為≤0.5 g/kg，復檢值為0.719g/kg；防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和初檢值為2.5，標準規定為≤1，復檢值為2.5。初檢機構為寧波出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心；復檢機構為浙江省食品藥品檢驗研究院。 （17）浙江凱虹集團有限公司舟山凱虹廣場分公司銷售的標稱嘉善縣西塘鎮龍軒食品有限公司生產的手工糕點（綠豆味），山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）的檢出值為1.15 g/kg，比標準規定≤1g/kg高出0.15倍；脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）的檢出值為0.722g/kg，比標準規定≤0.5 g/kg高出0.44倍；防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和的檢出值為2.6，比標準規定≤1高出1.6倍。檢驗機構為寧波出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心。 （18）杭州之江度假區桐菊餐飲服務部銷售的標稱浙江龍游真萃食品有限公司生產的真萃酥餅（原味），過氧化值（以脂肪計）初檢值為0.67g/100g，標準規定為≤0.25g/100g，初檢機構為寧波出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心；復檢值為0.74g/100g，復檢機構為國家輕工業食品質量監督檢測杭州站。 （19）寧波歐尚超市有限公司舟山店銷售的標稱舟山市金針食品有限公司生產的魚松酥餅（辣味）（烘烤糕點），酸價（以脂肪計）的檢出值為25mgKOH/g，比標準規定≤5mgKOH/g高出4倍。檢驗機構為寧波出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心。 （20）寧波市升陽泰商貿有限公司升陽泰商場銷售的標稱寧波市海曙升陽泰旅游食品廠生產的云片糕，大腸菌群的檢出值為35CFU/g、35CFU/g、35CFU/g、35CFU/g、55CFU/g，不符合5次檢驗結果均不超過100CFU/g且至少3次檢驗結果不超過10CFU/g的要求。霉菌的檢出值為1600CFU/g，比標準規定≤150 CFU/g高出9.66倍。檢驗機構為寧波出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心。 （21）寧波海曙愛英食品店銷售的標稱浙江小王子食品股份有限公司生產的小王子多一道蒸蛋糕干（冷加工）（白巧克力味），霉菌的檢出值為360CFU/g，比標準規定≤150 CFU/g高出1.4倍。檢驗機構為寧波出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心。 （22）通城大潤發超市連鎖有限公司臨安分公司銷售的標稱杭州麥利食品廠生產的海螺酥（油炸類糕點），菌落總數檢出值為32000 CFU/g、39000 CFU/g、37000 CFU/g、27000 CFU/g、29000 CFU/g，不符合5次檢驗結果均不超過5×104CFU/g且至少3次檢驗結果不超過1.0×105CFU/g的要求。檢驗機構為寧波出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心。 （23）杭州余杭區塘棲鎮朱麗君餐飲店銷售的標稱杭州老刀食品有限公司生產的重麻酥糖，菌落總數檢出值為28000 CFU/g、68000 CFU/g、38000 CFU/g、65000 CFU/g、57000 CFU/g，不符合5次檢驗結果均不超過5×104CFU/g且至少3次檢驗結果不超過1.0×105 CFU/g的要求；大腸桿菌的檢出值為3700 CFU/g、3600 CFU/g、3600 CFU/g、3300CFU/g、3400 CFU/g，不符合5次檢驗結果均不超過100 CFU/g且至少3次檢驗結果不超過10 FU/g的要求；霉菌的檢出值為230 FU/g，比標準規定≤150 CFU/g高出0.53倍。檢驗機構為寧波出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心。 （24）寧波世紀百聯超市有限公司泗港分公司銷售的標稱溫嶺市榮好食品有限公司生產的貓耳酥，糖精鈉（以糖精計）檢出值為0.0490g/kg，不符合標準規定的不得使用的要求。檢驗機構為寧波出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心。 （25）臨安市胡偉才副食品商行銷售的標稱嘉善洪馨記食品有限公司生產的步步糕（冷加工）（熟粉類糕點），過氧化值（以脂肪計）檢出值為0.55g/100g，比標準規定≤0.25g/100g高出1.2倍。檢驗機構為寧波出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心。 （26）杭州臨安阿小副食品店銷售的標稱桐鄉市烏鎮福興食品廠生產的椒鹽麻酥，酸價（以脂肪計）的檢出值為7.0mgKOH/g，比標準規定≤5mgKOH/g高出0.4倍。檢驗機構為寧波出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心。 （27）寧波市升陽泰商貿有限公司升陽泰商場銷售的標稱寧波市奉化溪口龍門千層餅廠生產的蔣家龍門千層餅（烘烤類糕點）（苔菜咸味），過氧化值（以脂肪計）檢出值為1.1g/100g，比標準規定≤0.25g/100g高出3.4倍。檢驗機構為寧波出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心。 （28）中國石化銷售有限公司浙江舟山石油分公司大橋土特產經營部銷售的標稱舟山市普陀素雅軒食品有限公司生產的觀音餅（烘烤類糕點）（海苔味），鋁的殘留量（干樣品，以Al計）檢出值為267mg/kg，比標準規定≤100mg/kg高出1.67倍。菌落總數檢出值為25000CFU/g、21000CFU/g、19000CFU/g、11000CFU/g、15000CFU/g，不符合5次檢驗結果均不超過5×104CFU/g且至少3次檢驗結果不超過1.0×105CFU/g的要求。檢驗機構為寧波出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心。 （29）寧波市升陽泰商貿有限公司升陽泰商場銷售的標稱寧波市奉化溪口龍門千層餅廠生產的蔣家龍門千層餅（烘烤類糕點）（甜味），過氧化值（以脂肪計）檢出值為1.1g/100g，比標準規定≤0.25g/100g高出3.4倍。檢驗機構為寧波出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心。 （30）湖州浙北大廈超市有限公司銷售的標稱杭州麥莊食品有限公司生產的脆鍋巴（原味），過氧化值（以脂肪計）初檢值為0.48g/100g，標準規定為0.25g/100g，初檢機構為寧波出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心；復檢值為0.829g/100g，復檢機構為浙江方圓檢測集團股份有限公司。 （31）湖州浙北大廈超市有限公司銷售的標稱杭州麥莊食品有限公司生產的脆鍋巴（香辣味），過氧化值（以脂肪計）初檢值為0.36g/100g，標準規定為0.25g/100g，初檢機構為寧波出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心；復檢值為0.312g/100g，復檢機構為浙江方圓檢測集團股份有限公司。 （32）寧波歡樂購市場管理服務有限公司銷售的標稱金華市青華園食品廠生產的蒸鮮蛋糕（奶香味），過氧化值（以脂肪計）檢出值為0.36g/100g，比標準規定≤0.25g/100g高出0.44倍。菌落總數檢出值為3400CFU/g、<10CFU/g、48000CFU/g、<10CFU/g、170000CFU/g，不符合5次檢驗結果均不超過5×104CFU/g且至少3次檢驗結果不超過1.0×105CFU/g的要求。檢驗機構為寧波出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心。 （33）寧波市江北快驛購商場銷售的標稱桐鄉市張久成食品有限公司生產的餃子餅（海苔味），過氧化值（以脂肪計）檢出值為1.3g/100g，比標準規定≤0.25g/100g高出4.2倍。檢驗機構為寧波出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心。 （34）寧波市江北快驛購商場銷售的標稱桐鄉市張久成食品有限公司生產的餃子餅（芝麻味），過氧化值（以脂肪計）檢出值為1.2g/100g，比標準規定≤0.25g/100g高出3.8倍。檢驗機構為寧波出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心。 （35）寧波市鄞州五鄉吉圣超市銷售的標稱諸暨市旺達福食品有限公司生產的乳菌蒸蛋糕（烘烤類糕點），脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）的初檢值為0.666g/kg，標準規定為≤0.5g/kg，防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和的檢出值為2.1，標準規定為≤1，初檢機構為寧波出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心；脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）復檢值為0.732g/kg， 防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和復檢值為2.7，復檢機構為浙江省食品藥品檢驗研究院。 （36）海寧市硤石蘇小曉副食品店銷售的標稱杭州蕭山徑游上益食品廠生產的蒸綠豆味糕（板栗味餡），酸價（以脂肪計）的檢出值為9.7mgKOH/g，比標準規定≤5mgKOH/g高出0.94倍。霉菌的檢出值為3.3×106CFU/g，比標準規定≤150 CFU/g高出21999倍。檢驗機構為寧波出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心。 （37）浙江山山家食品有限公司蛋糕工坊銷售的標稱浙江山山家食品有限公司生產的核桃情人酥糕點，菌落總數檢出值為14000CFU/g、14000CFU/g、12000CFU/g、13000CFU/g、14000CFU/g，不符合5次檢驗結果均不超過5×104CFU/g且至少3次檢驗結果不超過1.0×105CFU/g的要求。檢驗機構為寧波出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心。 （38）浙江省龍游交易城馮愛菊銷售的標稱衢州市衢江區香緣食品有限公司生產的麻餅（烘烤類糕點），酸價（以脂肪計）的檢出值為19.9mgKOH/g，比標準規定≤5mgKOH/g高出2.98倍。檢驗機構為寧波出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心。 （39）浙江福泰隆連鎖超市有限公司銀泰店銷售的標稱杭州谷福食品有限公司生產的咸麻花，甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）初檢值為2.00g/kg，標準規定為≤1.6g/kg，初檢機構為寧波出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心；復檢值為1.710g/kg，復檢機構為浙江出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心。 （40）縉云縣大潤發商貿有限公司銷售的標稱永康市愉思食品廠生產的小酥餅，過氧化值（以脂肪計）檢出值為0.65g/100g，比標準規定≤0.25g/100g高出1.60倍。檢驗機構為寧波出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心。經屬地監管部門查證，該產品非康市愉思食品廠生產，系假冒食品。 |
