給野菜加個盆，會產生什么樣的效果？

　　湖北武漢一位名叫彭開友的菜農，就將原本長在路邊無人識的野菜，玩出了新名堂——“盆栽野菜”，拿到市場上銷售竟然大受歡迎，如今，靠著銷售“盆栽野菜”，他每天的毛收入高達2000多元。

　　現在，彭開友在他的16個大棚中種滿了野菜，品種包括紫背天葵、野菊花、田七、野菠菜、馬齒莧、野芹菜等十幾個品種，成熟后一部分直接送到白沙洲批發市場，一部分裝盆賣給批發商販，在花卉市場及大街小巷售賣給市民。

　　老彭算了一筆帳：消費者在市場上買一把野菜，至少要10元。而他的野菜10元可以買一盆，每周都可以掐，自然吸引人。目前，市場上的新西蘭馬齒莧零售賣到10元/斤，綜合其它野菜6元/斤的平均價，一天賣500斤野菜收入大概在3000元左右。

　　同時，野菜種植時間上相對自由，一年四季都可以進行，具體采用何種方式要根據季節和野菜的特性而定。寒冷季節可以采用冬暖棚，春秋季可以采用拱棚或露地栽培，炎夏種植不喜強光的野菜則要采用遮陽網栽培。

　　多數野菜具有較強的抗逆性和適應性，根系發達，但有的則是發達的肉質根，所以種植野菜仍以疏松肥沃的沙質土壤為好，田間避免積水，做到旱能澆澇能排。野菜對環境和氣候具有較強的適應性，并且具有較強的抗病蟲性，為了確保其天然和綠色無污染，一般不施用農藥。

　　“盆栽野菜”的市場前景

　　野菜因為營養豐富、風味獨特成為大家餐桌上的“新寵”，再加上種野菜投資少、風險小、收益高，所以，種植野菜還算是一個比較可觀的項目。

　　加上近幾年市場上出現的盆栽植物數不勝數，農民朋友們腦洞大開、敢想敢做，開啟了“盆栽新時代”。早在盆栽野菜出現以前，市場上就曾出現過不少盆栽水果的成功案例：盆栽葡萄、盆栽蘋果......口味一點都不比樹栽差。還有盆栽中藥材，既能讓消費者在家里栽種名貴中藥材，又能讓他們感受高雅的盆景藝術和養生之道。可謂一舉兩得！

　　“盆栽植物”注意事項

　　養盆栽植物基礎三要：土、肥、水

　　1.土壤

　　土壤是花木生長的基礎，其不僅是固定植物根系生長發育的支撐物，還要為植物生長提供必須的養分、水分和空氣。

　　土質要求：肥沃、無害、疏松、透氣、保水、保肥。

　　2.施肥

　　肥料是植物生長需要的養分來源，直接影響植物的生長發育。對不同植物，在不同生長階段，適時、適量施用所需的營養元素，才能使植物生長枝葉繁茂，花繁似錦。

　　3.澆水

　　澆水是盆栽植物的主要管理工作。水是植物生理活動不可缺少的主要物質。

　　澆水原則：干干濕濕，不干不澆，見干即澆，澆要澆透。干干濕濕，是使土壤時干、時濕，既能保證植物供水，又使盆土透氣，保護根系發育。干的標準是盆土上層干燥，底土尚有潮氣，植株葉片出現短暫萎蔫，此時就應該澆水。