傳統養牛以個體戶較多,每戶一般存欄數頭,以使役為主,牛能夠得到精心照料,發病較少。當規模化發展后,牛群集中度提高,1個牛場可能存欄數百頭甚至上千頭,這就需要較高的管理水平與之匹配。規模化飼養首先要解決的是疾病的防治問題,根據生物學規律,動物集中度越高、數量越多、密度越大,則疫病暴發的可能性就越大,而藥物是防控這些疾病發生的最主要手段。如何能合理使用藥物,使藥效最大程度發揮,毒副作用降低至最小是每個技術人員首先要考慮的問題。筆者通過對基層很多牛場的走訪,發現有相當數量的牛場存在不合理、不規范用藥的情況,不利于疾病的防控。

　　2常見的用藥注意事項

　　臨床工作中的用藥注意事項較多,以下幾個方面最為常見。

　　1)抗生素的不合理使用。抗生素主要起到抑殺病原微生物的作用,在臨床生產過程中應用非常廣泛,通常用于防治疾病、促生長等方面,是養牛生產中應用較多的化學藥物品類。但實際生產過程中發現很多養牛場的技術人員對抗生素的使用存在很多不合理的用法,特別是口服使用更是對牛的健康造成很大隱患。牛為反芻動物,食入的飼料以粗纖維類為主,瘤胃本身分泌的胃液對飼料的纖維素不具有消化作用,纖維素主要依靠瘤胃中的各種微生物發酵分解后,以有機酸的形式被機體吸收利用。抗生素口服使用后,在瘤胃中除了對病原性微生物起到抑殺作用外,還對益生微生物造成影響,因大多數抗生素不會選擇性地區別微生物的害益,最終造成瘤胃體系微生態失衡,疾病反而加重,故養牛生產過程中,不到萬不得已盡量避免抗生素通過口服的方式給藥。

　　2)藥物配伍。每種藥物都有各自的功效,養牛生產中常通過2種或2種以上的藥物配伍使用,以期達到1+1>2的效果,但不同藥物不但有著不同的藥物劑型、規格和使用劑量,更有藥理、藥化和藥動方面的區別,每1名牛場技術人員都需要熟知常用藥的科學配伍,包括藥物的理化性質、酸堿度、氧化還原性、官能團等,以便科學配伍。如磺胺類注射液一般顯堿性,中藥類的大多液體制劑都為酸性,如果將二者配伍使用,很容易出現磺胺藥析出、而中藥有效成分降解的問題,不但造成了藥物浪費,還耽誤病情。如果對配伍結果不確定,可以通過預試驗的方式進行配伍,以免造成不必要的損失。藥物配伍是一門技術,建議臨床一線的獸醫人員多學習相關知識,掌握配伍技巧。

　　3)藥物殘留。藥物殘留一直以來是困擾養殖業和食品業的比較頭疼的問題,雖然我國養牛業已經初具規模,但仍有很大一部分以傳統養殖為主的散養戶,養殖理念差,養殖方式傳統,不遵守休藥期相關規定,胡亂用藥,肉牛臨出欄前仍在大量使用化學藥物,奶牛產奶期隨意使用抗生素,致使最終的食品藥物殘留量高于國家標準。隨著國家對食品監察力度的加強,食品安全越來越受到社會的重視,通過立法也使得違法成本越來越高。希望廣大養殖戶能夠提高食品安全意識,使用獸藥防控疾病的同時一定要遵守藥物的休藥期,按照藥物說明規范用藥,不可隨意增加用量和延長用藥時間。

　　4)耐藥性問題。耐藥性問題目前在我國非常普遍,由于我國養殖資源分布廣泛,養殖水平相對落后,集約化管理水平低下,防治疾病大多還是處于依靠藥物的傳統階段,這個國情使得獸藥濫用情況較為嚴重。根據自然界的規律,病原會處在不斷變異過程中,且變異無方向性,當獸藥作為條件對其變異特征選擇時,便會在用藥過程中產生大量的耐藥后代,如果發生新的感染,則老抗生素將會失去效力。周而復始,很多耐不同藥物的病原都會選擇下來,最終使得疾病的治療越來越困難,而新藥的研制速度又遠遠小于變異選擇的速度,最終導致耐藥性比較普遍。耐藥性問題是濫用藥物的后果,希望廣大養牛者在臨床生產過程中,規范用藥,合理用藥和科學用藥。同一種抗生素盡量間斷使用,治療疾病時可通過2種或2種以上的藥物聯合使用的方式減少每種藥物的使用劑量,藥物預防疾病時采用穿梭用藥以最大程度減小病原耐藥性的產生。