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加拿大沙門氏菌疫情可追溯到冷凍生雞肉產品在過去三周內，加拿大患有沙門氏菌感染的人數增加了300％，造成這次爆發的是冷凍生雞肉產品。加拿大官員提醒消費者檢查他們的冰柜是否存在相關產品。 目前，據公共衛生官員說，有七個省的人被證實感染了沙門氏菌。這些省份和患病人數分別為：不列顛哥倫比亞省3個，阿爾伯塔省5個，薩斯喀徹溫省3個，曼尼托巴省 1個，安大略省11個，魁北克省2個，紐芬蘭省和拉布拉多省 3個。根據迄今為止的調查結果，已經確定冷凍的生面包屑雞肉產品為疾病的來源。幾個病人說他們在疾病發生之前吃了No Name牌雞塊 （907g）或者 unbranded $10 炸雞（1.81kg） 。 聯邦官員提醒消費者，所有家禽產品應該在74℃被徹底煮熟，以殺死細菌和病毒。 |
