“每天能發出兩千多斤小龍蝦，有的經加工后還出口到了俄羅斯。”魚臺縣水產品批發市場商販盧峰說。魚臺縣實行了“稻蝦共作”模式，“吃大米”長大的小龍蝦個頭大、體表亮，蒸煮后甲殼呈鮮紅色、薄而光滑，肉質潔白細嫩、味道鮮美。“這樣的品種在大城市得論個賣，每只至少20元。”盧峰說。

　　據介紹，“稻蝦共作”模式每畝收益可達1.3萬元以上，比單種水稻增收近萬元。魚臺縣農業產業化辦公室主任薛保華告訴記者，稻田為小龍蝦提供了良好的棲息、捕食和生長環境，小龍蝦吃掉稻田里的害蟲和雜草，其糞便和蛻下的殼又能為稻田提供有機肥，實現了稻蝦互利共生、優勢互補，達到稻香蝦肥、一舉兩得的效果。小龍蝦成為了打造“魚臺大米”綠色品牌的有力“外援”。

　　魚臺大米曾享譽全國，獲得過稻米博覽會全國金獎。然而，由于近年來缺乏長遠規劃，農民追求“短快省”，魚臺大米逐漸淡出消費者視線。2017年，魚臺縣提出綠色稻米產業發展“五統一”戰略，建起18處、1.7萬余畝綠色稻米產業示范園。今年全縣“五統一”綠色稻米基地已發展到5萬畝以上，為推廣“稻蝦共作”模式提供了有利條件。

　　3月份，魚臺縣把“稻蝦共作”綜合種養建設項目納入鄉村振興重點工作任務。目前，全縣已建成6處“稻蝦共作”基地，面積達4400畝。

　　“‘稻蝦共作’最大的優勢在于生態。此外，我們還探索‘稻鴨共養’‘稻蟹共養’等方式，旨在以綠色稻米生產作為推進農業供給側結構性改革的抓手和品牌興農支撐點，重新擦亮‘魚臺大米’綠色品牌。”魚臺縣委書記董波說。