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在市場化的今天，農業創業帶頭人是推進農村經濟發展的杰出人才，是農民增收致富的領頭雁。他們是農村改革的必然結果，同樣也是現代農業和農村經濟發展中的一支“不可替代的生力軍”。 可以利用當地的一些自然環境做適當的養殖或者結合當地的特殊資源做一些產品，推向市場。 例如在山里養野豬，野雞。特色食品加工等等。 農村創業天地寬，我國農業、農村有巨大市場。而且在農村創業有幾方面的優勢: 農村資源 在中國大部分農村都比較落后的，以自己種的糧食的一部分飼養家禽為主的小結構經濟。農民年收入是很低的，而他們的勞動力是最低廉的。農村完全可以利用自產的大量糧食飼料積累轉為經濟，產生大量的有機肥料，滿足種植業的需要，以此來滿足家庭經濟的最低要求。因此發展特色種養業是農民們最實在，最實惠，而且很容易被接受和積極歡迎擁護的致富之路。
政府扶持
今年國家對農業扶持力度進一步加大，農業已成為利潤最高的行業之一，各省市對養殖、種植業有很多資金扶持，特別是特種養殖以其投資少、周期短、市場大、效益高更是成為眾多投資者和農民朋友的首選項目。 |
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雞澤“降糖辣椒”富農家“降糖辣椒真是好啊，掙錢！你看，普通辣椒一斤一塊二，降糖辣椒一斤十塊，普通辣椒一畝地收三四斤，降糖辣椒一畝地能收六七千斤，這么一算呀，還是種降糖辣椒合算，一畝地多掙幾萬元哩！”在河北省雞澤縣辣椒科技園里，正在采摘辣椒、裝箱上車的魏苗華笑盈盈地說。這是第一批運往石家莊北國商城的降糖辣椒，標志著雞澤縣的降糖辣椒試種成功，為群眾增收致富開辟了新的快車道。 降糖辣椒比普通辣椒個頭大、顏色淺、水分足、辣味低、味微甜、口感清脆，可以直接生吃和涼拌；辣椒葉可制作成辣椒茶葉，其降糖功能相比辣椒本身還要高出兩倍；辣椒果汁也正在研制中。降糖辣椒吃飯時食用效果最佳，每頓150克（五六個辣椒），不忌口，飯后兩小時會有明顯的降血糖功效。 “降糖辣椒是一種功能性蔬菜，于2018年3月份從韓國購買種子引進。”該縣辣椒科技園負責人介紹。隨后，負責人拿出國家質檢的測試報告與試吃結果，解釋說，“它的降糖原理是通過抑制腸黏膜上的a-葡萄糖苷酶，使淀粉分解為葡萄糖的速度減緩，減少對葡萄糖的吸收以降低血糖，而降糖辣椒中就含有這種a-葡萄糖苷酶抑制劑。” 目前，該縣試種降糖辣椒100畝，已收產品近5萬余斤，已銷往邯鄲美食林、石家莊北國商城以及北京地區，隨著降糖辣椒在該地推廣種植，將會開辟更加廣闊的市場。 |
