日前，貝爾特生物科技有限公司董事長曹榮軍出席了首屆中國現代食品產業發展戰略峰會并作了“藍色食品的現狀及產業發展前景”的主題發言。曹榮軍表示，藍色食品又稱藍色海洋功能食品，是指以海洋生物為原料，采用現代生物技術生產的具有安全、高營養、高活性與特定生理功能的海洋生物制品。

曹榮軍介紹，我國海岸線長，也是水產大國，水產品占全球水產品32%以上，人均糧食消費和水產品占了11%。曹榮軍強調，藍色食品目前已經作為膳食補充劑營養食品，得到了廣泛的應用。在發達國家，人們對營養健康非常重視，通過身體的檢查或者通過一些專業指標，了解身體健康狀況，通過醫生或者營養健康專家，推薦其食用一些膳食補充劑即國內一般說的這種營養保健品，來有效地補充營養物質，使各項身體指標恢復健康。

他表示，2011年1月4日，國務院正式批復《山東半島藍色經濟區發展規劃》，山東半島藍色經濟區建設正式上升為國家戰略，成為國家海洋發展戰略和區域協調發展戰略的重要組成部分。省政府高度重視，大力發展海洋經濟，近年來，藍色食品迅速發展。他還指出，國家越來越重視新食品的開發，特別是新資源食品，認證的速度和比例上越來越多，越來越快。藍色食品是現代食品中的一支新秀，雖然剛起步，卻越來越得到重視，但怎么合理地開發和保護，這需要企業提高自身的研發水平，也需要政府更多的支持。

曹榮軍表示，貝爾特強大的研發團隊，使貝爾特成為國內海洋生物產業的佼佼者。公司注重科技研發，與中國海洋大學、中國科學院海洋研究所、山東大學等科研單位聯合建立研發中心，公司聘請了二十多名國內外著名專家、教授、博士等共同進行新產品的研發，在天然產物提取分離和生物工程技術方面取得了多項國家發明專利和科技創新成果。此外，貝爾特研發中心設備精良，專家實力雄厚，是集科技研發、學術交流、重大課題聯合攻關、人才培養等功能為一體的國際化高端交流平臺。青島市唯一的“海洋生物與醫藥專家工作站”也設在貝爾特研發中心，20余位專家、院士、博士等在站內做科研工作。

曹榮軍最后強調，食品安全是民生大事，在物質生活豐富的今天，消費者最大的需求是健康。2013年8月18日國務院總理李克強召開了常務會議，研究部署了促進健康服務業的發展，實現全面健康大的政策。未來健康產業將有更廣闊的發展空間，相信在相關專家、政府以及企業的共同努力下，藍色食品必將得到迅速發展，為消費者健康帶來保障，讓生活更加美好。